Salam de biscuiți de post cu nucă și banane un desert delicios și aromat, perfect pentru a îndulci gustul în timpul postului sau pentru a fi savurat în orice altă ocazie specială. Acesta este preparat dintr-un amestec de biscuiți sfărâmați, nuci coapte și merișoare uscate, legate cu o îndulcire vegetală, cum ar fi laptele vegan cu cacao și îndulcit cu zahăr sau sirop de agave sau sirop de orez.
Textura sa moale și pufoasă este însoțită de crocantul nucilor și dulceața ușor acidulată a merișoarelor, creând o explozie de arome și gusturi în fiecare mușcătură. Salamul este apoi rulat și refrigerat pentru a se întări și a deveni ușor de tăiat în felii subțiri, gata să fie servit ca desert sau gustare.
Poate fi făcut cu banane la interior, dând o notă de eleganță dar și un gust desăvârșit, eu am făcut și cu și fără banane.
Această delicatesă de post este iubită de toți cei care apreciază deserturile dulci, iar combinația inedită de ingrediente aduce o notă de rafinament și originalitate. Un desert de post cu adevărat special, care va încânta orice pofticios!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Zdrobim biscuiții având în vedere ca să ne rămână și bucăți mari.
Tăiem rahatul bucățele.
Punem nuca la copt la 180 de grade în cuptorul preîncălzit pentru 7-9 minute, în funcție de cuptorul fiecăruia. O scoatem afară și o lăsăm să se răcească, apoi o tăiem grosier.
Într-o crăticioară punem laptele, untul, zahărul, cacaua și praful de sare. Punem cratiță pe foc și o lăsăm să se înfierbânte, nu trebuie să fiarbă, atât cât să se topească zahărul și untul.
Într-un castron încăpător punem biscuiții, rahatul, nuca, merișoarele și turnăm compoziția de lapte cu cacao fierbinte peste. Amestecăm cu o spatulă și lăsăm câteva minute să se odihnească.
Amestecăm din nou, împărțim compoziția în 3 părți egale și o turnăm pe o folie de prospețime sub forma unui baton. Rulăm strâns, apoi facem un șanț de-a lungul batonului inserăm bananele și adunăm compoziția peste partea neacoperită a bananei. Apoi rulăm din nou strâns și dăm la frigider pentru 6-8 ore sau mai bine peste noapte.
Putem tăvăli salamul în nucă măcinată, fulgi de cocos sau chiar cacao. Acum poate fi servit. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete de post, dulci sau sărate căutați în secțiunea rețete de post, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
