Abonează-te la canalul de Youtube

Clătite – Cel mai simplu și rapid aluat

( 5 din 5 )
  • 15 bucPorții
  • 10 mPreparare
  • 20 mGătire
  • 30 mGata în
Printează rețeta

Clătite – Cel mai simplu și rapid aluat

Clătitele, poate cel mai mai iubit desert românesc, se fac ușor și cred că nu există nimeni care să refuze aceste minunății rotunde și gustoase. Pot fi deopotrivă dulci sau sărate cu umpluturi de la brânză, dulceață, ciocolată, fructe proaspete, înghețată, ciuperci, carne, etc.

Aluatul de clătite, chiar dacă la prima vedere pare destul de simplu de realizat, multora ne dă bătăi serioase de cap, ba iese cu cocoloașe, ba se prind de fundul tigăii.

Astăzi o să vă explic ceea ce trebuie să faceți pentru o reușită de 100% atât al aluatului cât și cum se coc ele. Cu siguranță ingredientele sunt cunoscute de toată lumea însă modul de preparare diferă de la caz la caz.

Rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și pentru modul simplu de preparare al acestora și cu siguranță reușita va fi garantată.

Ingrediente pentru aluatul de clătite:

  • 450-500 ml lapte cu 3,5% grăsime
  • 300 ml apă minerală carbogazoasă
  • 3 ouă întregi
  • 50 ml ulei vegetal
  • 300 g făină albă
  • Un praf de sare

Mod de preparare pentru aluatul de clătite:

Punem absolut toate ingredientele într-un bol încăpător, iar cu ajutorul unui blender vertical mixăm până obținem o compoziție omogenă. Păstrăm însă 50 ml de lapte și vedem, dacă aluatul mai nevesită sau nu adăugarea lui. 

B6658D69-8AD5-486C-9A35-560DCC55975B.jpeg

3C970E6B-EC51-417F-AACB-20C6B766FC40.jpeg

Pe o tigaie încinsă, picurăm 1 linguriță de ulei și apoi câte un polonic de aluat. Ar trebui ca ochiometric să împărțiți compoziția în 15 părți.

14B231D7-E610-4C41-AF65-2D722DEC3E73.jpeg

Coacem clătitele și le asezăm una peste alta după care le umplem după plăcerea inimii. Spor la treabă și poftă bună.

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram

Sau pe pagina de Facebook

Leave A Comment

- Shopping List
x

Parola pierduta

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide

});