Ciocolată de casă cu Oreo și căpșuni este un desert rapid, cremos și spectaculos, perfect pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, dar simplu de pregătit. Combinația dintre textura fină a ciocolatei, biscuiții crocanți Oreo și prospețimea căpșunilor creează un echilibru perfect între dulce, cremos și fructat. Această rețetă de ciocolată de casă fără coacere este ideală atât pentru ocazii speciale, cât și pentru răsfățul de zi cu zi.
Preparată din ingrediente accesibile și gata în doar câțiva pași, ciocolata de casă cu Oreo și căpșuni este o alternativă delicioasă la dulciurile din comerț. Desertul poate fi personalizat ușor, fiind potrivit pentru petreceri, mese festive sau cadouri dulci făcute în casă. În plus, rețeta este perfectă pentru iubitorii de deserturi rapide, economice și cu un aspect elegant.
Dacă ești în căutarea unei idei de desert cu biscuiți Oreo și fructe proaspete, această ciocolată de casă cremoasă va deveni rapid una dintre rețetele preferate. Este o alegere excelentă pentru cei care caută deserturi fără coacere, dulciuri rapide cu ciocolată sau rețete simple cu căpșuni.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Împărțim laptele în 2 părți egale și le cernem.
Împărțim zahărul în 2 părți egale.
Împărțim untul în 2 părți egale.
Punem o foaie de napolitană într-o formă detașabilă cu pereți înalți cu romburile în sus.
Punem căpșunile cu jumătate din cantitatea de zahăr și sucul de lămâie la foc mic până se înmoaie puțin și se topește zahărul. Nu trebuie să fiarbă mult.
Într-o altă crăticioară punem zahărul rămas, apă și lăsăm la foc mic până se topește zahărul.
Zdrobim ușor astfel încât să rămână bucățele de căpșuni și adăugăm jumătate din cantitatea de unt. Apoi oprim focul și lăsăm să se tempereze ușor.
Adăugăm untul rămas peste siropul de zahăr și oprim focul. Lăsăm să se tempereze ușor.
Turnăm siropul de zahăr cu unt peste o parte de lapte praf și amestecăm energic până se omogenizează perfect.
NOTĂ: De aici va trebui să vă mișcați foarte rapid cu toate cele ce urmează.
Turnăm un strat subțire din compoziție peste foaia de napolitană, apoi distribuim biscuiții oreo. Apoi turnăm cealaltă parte de compoziție și nivelăm.
Compoziția de căpșuni o punem peste laptele praf și amestecăm energic pentru a avea o compoziție omogenă.
Adăugăm și căpșunile liofilizate și sfărmate în compoziție și amestecăm din nou.
Turnăm compoziția de căpșuni deasupra, nivelăm și apoi punem cea de-a doua foaie de napolitană deasupra cu robirile în jos. Punem un tocător casă preseze foaia, să facă priza cu ciocolată și să nu se curbeze.
Dăm la loc răcoros pentru 24 de ore să se stabilizeze.
Apoi tăiem bucăți mai mari sau mai mici după bunul plac. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru alte deserturi. prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
