Acești tăieței de orez cu omletă și ceapă verde, pregătiți în stil chinezesc, reprezintă o fuziune armonioasă de arome și texturi autentice.
Tăiețeii de orez, subțiri și mătăsoși, absorb perfect sosul de soia și uleiul de susan, care le conferă un gust profund și delicat. Omleta, gătită până la atingerea unei texturi pufoase și moi, se îmbină subtil cu tăiețeii, adăugând o notă bogată de savoare.
Ceapa verde proaspătă, presărată generos, aduce un contrast vibrant, atât vizual, cât și gustativ, completând perfect acest preparat echilibrat între dulce și sărat. Rezultatul este o experiență culinară rafinată, care evocă tradiția bucătăriei chinezești și te poartă într-o călătorie de arome subtile și reconfortante.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Batem ouăle cu un praf de sare.
Încingem uleiul în tigaie și adăugăm ouăle bătute, facem omletă la foc mic și o întoarcem pe ambele părți. Tăiem omleta felii mai groase.
Punem o oală cu 1 litru de apă și sare la înfierbântat, când dă în clocot oprim focul și lăsăm tăieței pentru 5 minute în apă fierbinte.
Punem tăiețeii peste omleta, adăugăm sosul de soia, piper și călim 2-3 minute la foc mare amestecând într-una.
Adăugăm și ceapă verde și este gata de servit, spor la treabă și poftă bună!
Pentru multe alte rețete de gustări cu sau fără carne ori preparate de post și multe altele, găsiți în secțiunea gustări, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
