Cartofi cu unt și mărar, cremoși și aromați potriviți pentru orice moment al zilei, merg de minune ca atare să ca și garnitură.
Cartofii cu unt și mărar sunt una dintre acele garnituri simple, dar extrem de gustoase, care se pregătesc rapid și pot transforma o masă obișnuită într-una cu adevărat savuroasă. Este o rețetă reconfortantă, cu ingrediente puține și accesibile, în care gustul delicat al cartofilor se îmbină perfect cu aroma proaspătă a mărarului și savoarea untului.
Pentru această variantă am adăugat și puțină smântână de gătit, iar rezultatul este și mai cremos și mai fin. Smântâna se combină foarte bine cu untul și formează un sos catifelat care îmbracă fiecare bucățică de cartof, fără să acopere gustul ingredientelor principale.
Secretul unor cartofi gustoși este să îi gătim cât trebuie, astfel încât să fie bine pătrunși, dar să își păstreze forma. După fierbere, cartofii se combină cu untul, smântâna de gătit și mărarul proaspăt, iar aromele se întrepătrund într-un preparat simplu și delicios.
Acești cartofi sunt potriviți atât ca garnitură lângă carne, pește sau preparate la cuptor, cât și ca fel de mâncare de sine stătător, mai ales atunci când îți dorești ceva rapid, cald și reconfortant.
Este o rețetă ușor de adaptat după gustul fiecăruia. Poți folosi mai mult sau mai puțin unt, în funcție de cât de bogat vrei să fie preparatul, iar cantitatea de smântână de gătit poate fi ajustată pentru a obține consistența dorită. Mărarul proaspăt adăugat la final este cel care completează preparatul și îi oferă acea aromă specifică, proaspătă și plăcută.
Dacă îți plac rețetele simple, cu ingrediente puține, dar cu mult gust, acești cartofi cu unt, mărar și smântână de gătit merită încercați. Sunt ușor de pregătit, cremoși, aromați și se potrivesc perfect atât la mesele de zi cu zi, cât și atunci când vrei o garnitură gustoasă pentru o masă în familie.
Pentru multe alte rețete de Garnituri, preparate de post și multe altele, găsiți în secțiunea preparate de post sau click pe fotografie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem sferturi. Îi punem la fiert în apă cu sare până se fierb bine, dar fără să se fărâme.
Într-o tigaie punem untul, smântâna, cartofii, călim 1-2 minute atât cât să se îmbibe în cartofi cartofi atât untul cat și smântâna.
Adăugăm mărarul proaspăt tocat și sunt gata de servit. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Opțional puteți adăuga câteva cubulețe de ardei atât pentru culoare dar și pentru gust.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
