Macaroanele gratinate cu brânză la cuptor reprezintă o alegere delicioasă și reconfortantă, oferind o combinație perfectă între texturi cremoase și crustă crocantă. Această creație culinară îmbină ingredientele simple într-un preparat complex și satisfăcător.
Macaroanele fierte la perfecție devin suculente și moi, îmbibate într-un sos cremos, de obicei realizat cu unt și smântână. Acest sos adaugă o bogăție de arome și o consistență catifelată la fiecare mușcătură. În plus, se pot adăuga și brânzeturi delicioase, cum ar fi mozzarella, parmezan sau cheddar, pentru a intensifica gustul și pentru a crea o textură mai filamentoasă.
Pentru a finaliza această creație culinară, macaroanele sunt acoperite generos cu un strat de brânză topită și rumenită în cuptor. Acest pas adaugă un contrast atrăgător între crusta exterioară crocantă și interiorul moale și bogat în arome.
Acest preparat reconfortant este perfect pentru a satisface pofta de comfort food și pentru a aduce un zâmbet pe fețele celor care îl savurează.
Pot fi servite presărate cu ierburi proaspete precum pătrunjel sau mărar, macaroanele gratinate la cuptor nu sunt doar o experiență gustativă, ci și un regal vizual.
Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tăiem cubulețe mozzarela și chederul. Parmezanul îl dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici.
Fierbem macarianele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă sărată. Scurge-le și păstrează-le puțină apă de la fiert.
Într-o tigaie încinsă punem untul și făina și călim pentru un minut.
Adăugăm laptele treptat și fierbem până obținem un sos omogen. Ar trebui ca în vreo 10 minute să fie gata.
Oprim focul și adăugăm cheddarul, jumătate din mozzarella cubulețe și parmezanul răzuit. Amestecăm bine până se omogenizează, dăm gust cu sare și piper.
Încorporăm pastele fierbinti și scurse de apă, amestecăm bine până se îmbină cu sosul.
Turnăm într-o tavă, distribuim mozzarela rămasă și dăm la cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru 15 minute sau până se rumenesc frumos.
Sunt gata de servit. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete de paste cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea Paste click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
