Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

( 3.5 out of 5 )
Loading...
Macaroane gratinate cu brânză la cuptor
  • -6 pServings+
  • 10 mTimp de preparare
  • 35 mTimp de gatire
  • 45 mGata in
Print Recipe

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Macaroanele gratinate cu brânză la cuptor reprezintă o alegere delicioasă și reconfortantă, oferind o combinație perfectă între texturi cremoase și crustă crocantă. Această creație culinară îmbină ingredientele simple într-un preparat complex și satisfăcător.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Macaroanele fierte la perfecție devin suculente și moi, îmbibate într-un sos cremos, de obicei realizat cu unt și smântână. Acest sos adaugă o bogăție de arome și o consistență catifelată la fiecare mușcătură. În plus, se pot adăuga și brânzeturi delicioase, cum ar fi mozzarella, parmezan sau cheddar, pentru a intensifica gustul și pentru a crea o textură mai filamentoasă.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Pentru a finaliza această creație culinară, macaroanele sunt acoperite generos cu un strat de brânză topită și rumenită în cuptor. Acest pas adaugă un contrast atrăgător între crusta exterioară crocantă și interiorul moale și bogat în arome.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Acest preparat reconfortant este perfect pentru a satisface pofta de comfort food și pentru a aduce un zâmbet pe fețele celor care îl savurează.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Pot fi servite presărate cu ierburi proaspete precum pătrunjel sau mărar, macaroanele gratinate la cuptor nu sunt doar o experiență gustativă, ci și un regal vizual.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Cum facem Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Ingrediente:

  • 500 g macaroane
  • 50 g unt
  • 40 g făină albă
  • 550-600 ml lapte
  • 350 g mozzarella
  • 250 g cheddar roșu de preferat
  • 100 g parmezan răzuit
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Tăiem cubulețe mozzarela și chederul. Parmezanul îl dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici.

Fierbem macarianele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă sărată. Scurge-le și păstrează-le puțină apă de la fiert.

Într-o tigaie încinsă punem untul și făina și călim pentru un minut.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Adăugăm laptele treptat și fierbem până obținem un sos omogen. Ar trebui ca în vreo 10 minute să fie gata.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Oprim focul și adăugăm cheddarul, jumătate din mozzarella cubulețe și parmezanul răzuit.  Amestecăm bine până se omogenizează, dăm gust cu sare și piper.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Încorporăm pastele fierbinti și scurse de apă, amestecăm bine până se îmbină cu sosul.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Turnăm într-o tavă, distribuim mozzarela rămasă și dăm la cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru 15 minute sau până se rumenesc frumos.

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Sunt gata de servit. Spor la treabă și să vă fie de folos!

Macaroane gratinate cu brânză la cuptor

Pentru multe alte rețete de paste cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea Paste click aici sau pe fotografie.

Paste rigatoni cu ragu bolognese de conopidă

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Lasă un comentariu!

x

Register

Lost Password