Aceste Cornulețe semilună cu mac și vișine sunt un desert delicat și aromat, perfect pentru iubitorii de prăjituri de casă. Cu o formă elegantă de semilună, un aluat fraged și o umplutură delicioasă de mac și vișine, aceste cornulețe îmbină armonios gustul ușor dulce al macului cu aroma acrișoară și răcoritoare a vișinelor.
Frăgezimea aluatului se completează perfect cu umplutura bogată, în care macul oferă o textură aparte, iar vișinele aduc o notă fructată și echilibrată. Fiecare cornuleț este o combinație savuroasă de arome și texturi, transformând un desert tradițional într-un răsfăț potrivit pentru orice moment al zilei.
Aceste cornulețe de casă cu mac și vișine sunt ideale pentru platourile cu prăjituri festive, mesele în familie, sărbători sau momentele în care îți dorești ceva dulce și aromat alături de o cafea sau un ceai. Aspectul lor apetisant și gustul deosebit le fac potrivite atât pentru ocazii speciale, cât și pentru deserturile pregătite cu drag acasă.
Dacă îți plac prăjiturile fragede cu umplutură de fructe și semințe de mac, cornulețele semilună cu mac și vișine sunt alegerea perfectă. Un desert gustos, cu aromă echilibrată, textură fragedă și o combinație clasică de ingrediente care cucerește de la prima degustare.
Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Ingredinete:
Ingrediente pentru umplut cornulețele:
Mod de preparare pentru aluat:
Într-un castron punem făină cernută, untul, uleiul, zahărul vanilat și sarea. Frământăm rapid până obținem o compoziție similară nisipului umed.
Adăugăm ouăle, apa și frământăm până obținem un aluat elastic și ușor manevrabil. Nu insistați foarte mult cu frământarea aluatului.
Punem într-o folie și dăm la rece pentru minim jumătate de oră.
Mod de preparare pentru umplutură:
Într-o crăticioară punem vișinele și le dăm un clocot, nu le fierbem.
Le strecurăm și le presăm bine.
În sucul de vișine punem macul, zahărul și le dăm 2-3 clocote cat să se topească zahărul. Lăsăm să se răcească.
Adăugăm oul și omogenizăm.
Punem înapoi vișinele și amestecăm din când în când până se omogenizează.
Dacă este prea moale compoziția adăugăm lingura de făină. Asta depinde de cat de zemoase sunt vișinele.
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade.
Tapetăm 2 tăvi mari de cuptor cu hârtie de copt.
Împărțim aluatul în bucăți de 30 de g și dăm forma bilelor.
Pe un plan de lucru presărat cu făină întindem fiecare biluță cat putem de subțire. Distribuim compoziția de mac.
Și rulăm exact așa cum se vede în fotografie dând forma ascuțită la capete.
Punem pe tăvi și înțepăm cu un băț de frigăruie în 3 locuri. Dăm la cuptor pentru 18-20 de minute sau cât este nevoie să devină ușor aurii, nu brune.
Le trecem imediat prin zahăr pudră și le punem pe un grătar să se răcească complet.
Sunt gata de servit, spor la treabă și poftă bună!
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
