Dacă iubești aroma de ciocolată și textura crocant-pufoasă a fursecurilor proaspăt scoase din cuptor, atunci aceste mini fursecuri cu ciocolată vor deveni rapid preferatele tale. Sunt mici, fragede, perfecte pentru orice moment al zilei, fie că vrei o gustare rapidă alături de cafeaua de dimineață, fie un desert simplu și delicios pentru întreaga familie.
Prepararea lor este surprinzător de ușoară, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Bucățele generoase de ciocolată în aluat, oferind fiecărui fursec un gust delicios și aromat. În plus, datorită dimensiunilor reduse, se coc repede și sunt ideale pentru platouri festive, pachețele pentru școală sau pur și simplu pentru momentele în care ai poftă de ceva bun.
Aceste mini fursecuri sunt dovada că cele mai simple rețete sunt uneori și cele mai savuroase, o combinație irezistibilă între gust intens de ciocolată și delicatețea unui desert făcut în casă.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 170 de grade Celsius.
Tapetăm 2 tăvi mari de cuptor cu hârtie de copt.
Daca avem pepite de ciocolată de acelea mici cât un bob de grâu e ok, dacă nu putem folosi ciocolată tocată grosier.
Într-un castron amestecăm făina, praful de copt și amidonul.
Într-un volum mixăm untul cu zahărul pudră și extractul de vanilie, sare până se spumează bine, 3-4 minute.
Adăugăm oul și continuăm să mixăm până este perfect încorporat îl compoziție.
Încorporăm și amestecul de făină și la început vom mixa la viteză mică apoi la viteză maximă pentru 2-3 minute. Compoziția trebuie să fie aerată.
Adăugăm și ciocolata și amestecăm cu o spatulă.
Punem într-un sac cu șpriț cu formă rotundă și turnăm în tăvi aveline de mărimea unui bănuț de 50 de bani, la distanțe de minim 2 cm între ele.
Dăm la cuptor pentru 5-6 minute sau până devin ușor aurii, nu brune. Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească în tăvile în care s-au copt.
Apoi le punem în cutii metalice, borcane cu capac care să nu închidă emetic și le putem păstra până la 10-12 zile.
Simplu, rapid si gustoase tare. Spor la treabă și să vă fie de folos! ❤️❤️❤️
Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
