Abonează-te la canalul de Youtube

Negresă de post cu nuci și stafide

( 0 din 5 )
Se încarcă...
  • 16 pPorții
  • 15 mPreparare
  • 45 mGătire
  • 60 mGata în
Printează rețeta

Negresă de post cu nuci și stafide 

“Vinovată” de această rețetă este fosta mea colegă, cofetareasă la un hotel unde am lucrat  la începuturile mele într-un hotel. Făcea cea mai bună negresă, încât în perioadele de post, abia mai făcea față comenzilor. 

Și eu eram unul din cei care își comanda, nu una ci două porții. E cremoasă și ciocolatoasă cu exterior crocant, un adevărat deliciu, chiar dacă nu conține nici un gram de unt sau ouă. 

Este o rețetă simplă cu ingrediente la îndemâna oricui, se face totul într-un castron și nu este pretențioasa deloc. 

Cum se face negresa de post cu nuci și stafide

Ingrediente negresă de post cu nuci și stafide: 

  • 230 g zahăr tos
  • 125 ml ulei floarea soarelui
  • 225 ml apă
  • Un praf de sare
  • 240 g făină albă
  • 45 g cacao
  • 7 g bicarbonat de sodiu
  • 150 g nucă tocată grosier
  • 70 g stafide
  • 90 g gem de caise

Mod de preparare negresă de post cu nuci și stafide: 

Preincalzim cuptorul la 170 de grade.

Într-un castron se amestecăm făina cu cacaua și bicarbonatul.

Punem zahărul, uleiul, praful de sare și apa într-un castron și amestecăm până se topește zahărul.

Încorporăm în amestecul de făină, stafidele și 100 de grame din cantitatea de nuci tăiate grosier.  

Turnăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem cu dulceața de caise, presarăm diferența de nuci și dăm la cuptor 40-45 de minute. 

Lasăm să se tempereze pentru 10 minute în tava în care s-a copt după care o scoatem afară pe un grătar să se răcească, cu atenție ca să nu se rupă. 

După ce s-a răcit o tăiem și putem servi. Nu-mi rămâne decât să vă urez spor la treabă și poftă bună!

 

Tips & variations

  • Dimensiune tavă 20/25 cm

Leave A Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

- Shopping List
x

Parola pierduta

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide