Coșulețe din prosciutto cu mini mozzarella și pere caramelizate
Conuri cu pui și avocado
Coșulețe din șuncă de casă feliată cu mozzarella și piersici
Sandwich-uri turn
Coșulețe din tortilla cu hummus și cârnat crocant
Coșulețe din tortilla cu prosciutto, mini mozarella și roșii
Coșulețe din tortilla cu gorgonzola, piersici și nuci coapte
Coșulețe din tortilla cu roșii și guacamole
Toate aceste gustărele le-am avut de ziua mea de nume… și sincer nu mă gândeam să am musafiri pentru ca nu chemasem pe nimeni dar iaca musafiri peste musafiri. Și fiind nepregătit, efectiv am făcut câteva gustărele cu ceea ce am avut prin casă.
Așadar cu puțină imaginație veți reuși repede din impas și veți reuși să vă impresionați musafirii cu cele mai delicioase și gustoase preparate într-un timp foarte scurt.
Nu am reușit să fac foarte multe fotografii pe cum le-am pregătit ca eram pe fugă dar am explicat detaliat la fiecare preparat în parte ce am folosit și cum m-am organizat.
Coșulețe din prosciutto cu mini mozzarella și pere caramelizate
Aceste coșulețe din prosciutto sunt un aperitiv elegant și rapid, perfect pentru mesele festive sau musafiri neanunțați. Combinația dintre prosciutto crocant, mini mozzarella cremoasă și pere caramelizate oferă un contrast delicios dulce-sărat. Sunt gustări ușor de preparat, ideale pentru platouri de aperitive și rețete rapide pentru petreceri.
Conuri cu pui și avocado
Conurile cu pui și avocado sunt o gustare modernă și sățioasă, potrivită pentru orice ocazie. Puiul fraged se îmbină perfect cu textura cremoasă a avocado-ului, rezultând un aperitiv rapid, gustos și fresh. Sunt ideale pentru un platou de gustări rapide sau pentru o masă lejeră cu prietenii.
Coșulețe din șuncă de casă feliată cu mozzarella și piersici
Un aperitiv simplu și rafinat, coșulețele din șuncă de casă aduc împreună mozzarella fină și piersici suculente. Gustul dulce al fructelor completează perfect aroma șuncii, transformând această rețetă într-o alegere inspirată pentru gustări rapide, aperitive festive sau mese de sărbătoare.
Sandwich-uri turn
Sandwich-urile turn sunt gustări spectaculoase, ușor de realizat și foarte apreciate de invitați. Straturile generoase de ingrediente proaspete le fac ideale pentru platouri de aperitive rapide, mese festive sau petreceri. Sunt o soluție practică atunci când vrei ceva simplu, dar cu impact vizual.
Coșulețe din tortilla cu hummus și cârnat crocant
Aceste coșulețe din tortilla sunt perfecte pentru iubitorii de gustări savuroase. Hummusul cremos se combină excelent cu cârnatul crocant, rezultând un aperitiv rapid, sățios și plin de aromă. O alegere excelentă pentru gustări rapide de weekend sau petreceri cu prietenii.
Coșulețe din tortilla cu prosciutto, mini mozzarella și roșii
Un aperitiv clasic reinterpretat, aceste coșulețe din tortilla cu prosciutto, mini mozzarella și roșii sunt ideale pentru platouri de aperitive rapide. Gustul proaspăt al roșiilor completează perfect textura cremoasă a mozzarella și savoarea prosciutto-ului.
Coșulețe din tortilla cu gorgonzola, piersici și nuci coapte
Pentru cei care apreciază combinațiile sofisticate, aceste coșulețe din tortilla cu gorgonzola, piersici și nuci coapte sunt alegerea perfectă. Gustul intens al brânzei se echilibrează cu dulceața piersicilor și textura crocantă a nucilor. Un aperitiv rapid, ideal pentru mese festive sau ocazii speciale.
Coșulețe din tortilla cu roșii și guacamole
Simple, fresh și extrem de gustoase, aceste coșulețe din tortilla cu roșii și guacamole sunt perfecte pentru gustări rapide și sănătoase. Aroma proaspătă a roșiilor și cremozitatea guacamole-ului le transformă într-un aperitiv ușor, ideal pentru platouri variate sau mese informale.
Coșulețe din prosciutto cu mini mozzarella și pere caramelizate
La bază am folosit câteva felii de prosciutto pe care le-am pus într-o tavă de brioșe așa cum se vede în fotografie, le-am stropit cu puțin ulei și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade petru aproximativ 7-8 minute sau cât este nevoie să se usuce și să devină crocante. Le-am scos pe un șervet de hârtie pentru a elimina mirosul excesul de grăsime.
Am tăiat felii perele și le-am tras la tigaie cu puțin zahăr tos, un cubuleț de unt și le-am îmbăiat în puțin vin alb. Apoi le-am fiert până s-a eliminat tot lichidul.
Am pus câteva frunze verzi în ele, mini mozzarella pe care am scurs-o bine de apă și perele caramelizate. Și asta a fost.
Conuri din foi de tortilla cu pui și avocado
Am luat un lob de piept de pui și o pulpă pe care le-am tăiat julienne. Le-am condimentat cu boia, turmeric, cumin, praf de usturoi, sare, oregano piper și puțin ulei de floarea soarelui. Le-am dat deoparte să se marineze.
Apoi le-am tras într-o tigaie pe care am încins-o bine până s-au rumenit.
Avocado l-am tăiat cubulețe și am pus peste el un pic de ulei de măsline, usturoi, sare, puțină ceapă roșie, piper și zeamă de lime, am am amestecat ușor.
Pentru conuri am folosit foile marți de tortilla pe care le-am tăiat în 4. Fiecare sfert l-am rulat astfel încât să am o formă de con, le-am prins cu o scobitoare și le-am pus pe o tavă cu hârtie de copt, le-am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5 minute cât să se usuce și să se rumenească puțin.
Apoi am umplut conurile, cu o linguriță de avocado și carnea de pui.
Coșulețe din șuncă de casă feliată cu mozzarella și piersici
La bază am folosit câteva felii de șuncă de casă pe care le-am pus într-o tavă de brioșe așa cum se vede în fotografie, le-am stropit cu puțin ulei și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade petru aproximativ 7-8 minute sau cât este nevoie să se usuce și să devină crocante. Le-am scos pe un șervet de hârtie pentru a elimina mirosul excesul de grăsime.
Le-am umplut cu frunze de salată verde, mini mozzarela și piersici din compot tăiate felurite.
Sandwich-uri turn
Cu ajutorul unui inel am tăiat felii de pâine, de șuncă și de cașcaval. Le-am uns între ele cu cremă de brânză, am pus și puțină salată verde și le-am unit. Faceți după cum doriți, eu am pus câte 3 felii de pâine decupate și câte 2 straturi de șuncă și cașcaval, dar puteți să le puneți pe un strat doar cașcaval și pe celălat doar șuncă sau să le combinați cum am făcut și eu.
Coșulețe din tortilla cu hummus și cârnat crocant
Pentru coșulețe am folosit foile marți de tortilla pe care le-am tăiat cu ajutorul unui inel cu diametrul de 8 cm. Fiecare felie am pus-o în tava de brioșe, am presat-o în interior să preia forma tăvii, am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5 minute cât să se usuce și să se rumenească puțin.
Pentru hummus am folosit năut, pastă de tahini, zeamă de lămâie, un pic de usturoi și ulei de măsline. La o conservă din aia mică am pus cam 50 ml de ulei, un sfert de cățel de usturoi, 2 linguri suc de lămâie, puțină sare și o lingură de pastă de tahini. Am mixat bine și gata humusul.
Pentru chipsuri am folosit un cârnat de casă uscat pe care l-am pus pe tavă cu hârtie de copt și l-am dat la cuptorul preîncălzit la 159 de grade până s-a rumenit bine și a devenit ca un chips. Vreo 8-9 minute dar depinde de cât de uscat este cârnatul dar și de cuptorul fiecăruia.
Am umplut coșulețele cu bunul și le-am pus câte o felie de cârnat și una de salată.
Coșulețe din tortilla cu prosciutto, mini mozarella și roșii
Pentru coșulețe am folosit foile marți de tortilla pe care le-am tăiat cu ajutorul unui inel cu diametrul de 8 cm. Fiecare felie am pus-o în tava de brioșe, am presat-o în interior să preia forma tăvii, am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5 minute cât să se usuce și să se rumenească puțin.
Le-am umplut cu câte 2 frunze de salată verde, o mini mozzarella și o roșie cherry.
Coșulețe din tortilla cu gorgonzola, piersici și nuci coapte
Pentru coșulețe am folosit foile marți de tortilla pe care le-am tăiat cu ajutorul unui inel cu diametrul de 8 cm. Fiecare felie am pus-o în tava de brioșe, am presat-o în interior să preia forma tăvii, am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5 minute cât să se usuce și să se rumenească puțin.
Le-am umplut cu câte 2-3 frunzulițe de salată verde, felii de gorgonzola, piersici din compot tăiate cubulețe și nuci coapte.
Coșulețe din tortilla cu roșii și guacamole
Pentru coșulețe am folosit foile marți de tortilla pe care le-am tăiat cu ajutorul unui inel cu diametrul de 8 cm. Fiecare felie am pus-o în tava de brioșe, am presat-o în interior să preia forma tăvii, am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui și le-am dat la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5 minute cât să se usuce și să se rumenească puțin.
Pentru guacamole am folosit avocado bine copt pe care l-am tăiat cubulețe și am pus peste el un pic de ulei de măsline, usturoi, sare, piper și zeamă de lime, am am amestecat ușor.
Am umplut coșulețele cu guacamole, roșii cherry pe care le-am tăiat jumătăți și frunze de salată.
Simplu rapid și toate cele le-am pregătit într-o oră și jumătate. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete de salate, gustări reci sau calde cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea aperitive click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
