Această Salată de avocado în stil caraibean este genul de preparat care aduce în farfurie prospețimea și simplitatea bucătăriei tropicale.
Textura cremoasă a avocado-ului se împletește perfect cu notele citrice și cu prospețimea ingredientelor, rezultând o combinație ușoară, dar plină de gust.
Este o alegere ideală pentru un mic dejun relaxat sau un brunch luminos, mai ales atunci când este servită alături de ouă ochiuri cu gălbenuș moale și pâine prăjită crocantă. Preparatul transmite acea stare de vacanță și lejeritate specifică Caraibelor, unde mâncarea este simplă, proaspătă și savurată fără grabă.
Dacă vrei un preparat rapid, sănătos și cu vibe tropical, această salată de avocado în stil caraibeaneste alegerea perfectă. Inspirată din ingredientele simple și proaspete specifice regiunii, rețeta pune în valoare gustul cremos al avocado-ului, echilibrat de prospețimea lime-ului și dulceața roșiilor.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Stoarcem cele două bucăți de lime.
Spălăm și tăiem rondele roșiile.
Pentru început vom curăța ceapa roșie și o vom tăia felii, peștișori cum vreți să îi spuneți.
O punem într-un bol și adăugăm sucul de la lime, sare, piper și uleiul de măsline. O lăsăm la macerat vreo 15 minute, timp în care o mai amestecăm de câteva ori.
Curățăm avocado și îl tăiem cuburi mari, apoi îl punem într-un bol. Al meu a avut aproape 1 kg 🙂
Adăugăm roșiile peste avocado și amestecăm ușor. Nu insistați ca se va sfarmă avocado.
Turnăm ceapa marinată peste și amestecăm din doi cu mare grijă să nu se zdrobească avocado.
Este gata de servit alături de o pâine prăjită, un ochi de ou dar și alături de o bucată de carne.
Simplu, rapid, gustos, dar mai ales sănătos. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete de salate, gustări reci sau calde cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea aperitive click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
