Omletă cu mozzarella, bacon crocant și roșii cherry
Când vine vorba de mic dejun, simțurile parcă o iau razna :))) Însă nu întotdeauna sunt foarte pregătit pentru prima masă a zilei, mai ales în zilele în care sunt liber și nici în ruptul capului nu aș ieși din casă. Și atunci trebuie să pregătesc ceva, așa că deschid când frigiderul, când ușa la cămară, iar frigiderul, iar ușa la cămară și tot așa. Astăzi mai aveam câte ceva din fiecare, un pic de aia, un pic de aialaltă, dar niciuna care să îmi ajungă pentru un mic dejun consistent. Am scos putinele ingrediente afară și am încropit omleta cu mozzarella, bacon crocant dințosul cherry, iar alături de o baghetă cu semințe a ieșit un moc dejun copios, după cum se vede!
Ingrediente pentru omleta cu mozzarella, bacon crocant și roșii cherry:
Mod de preparare omletă cu mozzarella, bacon crocant și roșii cherry:
Batem ouăle într-un castron cu sare și piper.
Tăiem baconul felii. Încingem o tigaie cu ulei și prajim baconul până se rumenește.
Îl scoatem afară din tigaie și în grăsimea rămasă vom pune ouăle bătute, amestecăm de 2-3 ori, iar când omleta este aproape gata adăugăm feliile de mozzarela.
Montăm pe farfurie omleta, alături de feliile de bacon, roșii cherry și salata verde. Servim cu baghetă prăjită sau putem tăia bagheta în două și să o umplem! Rămâne la imaginația dumneavoastră, modul de servire.
Simplu, gustos și sățios! Spor la treabă și poftă bună!
