Abonează-te la canalul de Youtube

Halloumi cu măsline și zucchini

( 3 din 5 )
Se încarcă...
  • 2 pPorții
  • 10 mPreparare
  • 20 mGătire
  • 30 mGata în
Printează rețeta

Halloumi cu măsline și zucchini

 

Savoarea legumelor proaspete gătite rapid cu o bucată sănătoasă de brânză halloumi la grătar poate fi un mic dejun sănătos de Weekend sau o gustare rapidă pentru o cină târzie. Așa s-a întâmplat duminică dimineața că prin frigider nu aveam decât câteva legume și o bucată de halloumi, câteva măsline și sincer nici nu aveam nevoie de prea multe, era atât de suficient, că micul dejun a fost îndeajuns pentru 2 persoane, chiar pot spune că ne-am săturat și până la cină nu am mai simțit nevoia să mâncăm altceva, ca să nu mai spunem că este gata în numai jumătate de oră

Poate fi făcută cu diferite legume, doar alegerea să fie pe placul nostru, deasemeni merge de minune cu ouă ochiuri și niște pâine prăjită.

Ingrediente:

  • 1 zucchini, poate fi și dovlecel sau chiar  vinete
  • 1 ceapă medie
  • 1 ardei kapia mediu
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 conservă de roșii cuburi în bulion
  • Câteva măsline, pot fi de mai multe feluri
  • 200 g de halloumi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • Cimbru după gust
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Punem o tigaie la încins cu uleiul, adăugăm ceapa și ardeiul tăiate julienne, usturoiul tocat mărunt și un praf de sare.

Călim până se înmoaie puțin după care adăugăm zucchinele tăiat julienne, măslinele,

roșiile în bulion, cimbrul, dăm gust și fierbem la foc mediu până se formează un sos lejer.

Tăiem brânza în 2 bucăți, o scurgem de zer și o ștergem bine cu in șervet de bucătărie.

Încingem o tigaie grătar, o ungem cu puțin ulei și punem brânza pe grătar, câteva secunde pe fiecare parte, atât cât să obținem o crustă frumoasă și să se înmoaie.

Punem bucățile de halloumi peste sote-ul de legume, presărăm pătrunjel și servim cu pâine prăjită.

Simplu, gustos și sănătos, așadar vă urez spor la treabă și poftă bună!

Leave A Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

- Shopping List
x

Parola pierduta

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide

});