Această Plăcintă cu șuncă și cașcaval este o alegere excelentă pentru cei care iubesc preparatele sărate, gustoase și ușor de pregătit. Cu un aluat rumenit frumos la exterior, o textură fragedă și o umplutură generoasă de șuncă și cașcaval topit, această plăcintă poate deveni rapid una dintre rețetele preferate ale întregii familii. Este potrivită atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare consistentă, o cină rapidă sau pentru mesele în familie.
Secretul unei plăcinte cu șuncă și cașcaval reușite este echilibrul dintre aluat și umplutură. Cașcavalul se topește în timpul coacerii și oferă o consistență cremoasă și apetisantă, în timp ce șunca adaugă savoare și o aromă plăcută. În funcție de preferințe, rețeta poate fi personalizată prin adăugarea unor ingrediente precum ceapă, ardei, ciuperci, verdeață sau diferite condimente.
Această plăcintă sărată este foarte versatilă și poate fi servită atât caldă, când cașcavalul este încă topit și delicios, cât și rece. Se porționează ușor și este ideală pentru pachetul de la serviciu sau școală, pentru o gustare pregătită în avans ori pentru un aperitiv atunci când ai invitați.
Prepararea nu este complicată, iar ingredientele sunt ușor de găsit. Cu câteva trucuri simple și respectând timpul și temperatura de coacere, vei obține o plăcintă cu șuncă și cașcaval rumenă, aromată și bine coaptă. Este genul de preparat care poate transforma câteva ingrediente obișnuite într-o gustare sățioasă și foarte gustoasă.
Rețeta asta de plăcintă cu șuncă și cașcaval, trebuie musai încercată. Este simplă, gustoasă și poate fi adaptată cu ușurință în funcție de ingredientele pe care le ai la îndemână.
Pentru multe alte rețete de patiserie cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea produse de patiserie, click aici sau pe fotografie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Într-un castron omogenizăm smântâna, laptele, ouăle, sare și piper. Le dăm deoparte.
Din totalul foilor, oprim 4 bucăți. Restul le tăiem fâșii late de 1,2-1,5 cm.
Într-o tavă rotundă de 22-23 cm punem puțin ulei și două foi suprapuse în cruce unse cu ulei între ele.
Distribuim strat după strat foi, șuncă, cașcaval, compoziție de ouă în 3 tranșe.
Deasupra punem iar două foi suprapuse în cruce unse cu ulei între ele și băgăm capetele în interiorul tăvii pe cat se poate chiar sub toată plăcinta. Eu până am tot făcut pe poze, a-au uscat ușor, dar tot a ieșit bună.
Ungem cu uleiul rămas și o dăm la cuptor pentru 40-45 de minute. O scoatem din cuptor și o lăsăm să se tempereze după care o porționăm cu un cuțit bine ascuțit sau unul cu dinți.
Spor la treabă și să vă fie de folos!
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
