Aceste Pulpe de pui în sos de merișoare este o alegere excelentă atunci când îți dorești un preparat deosebit, cu un gust echilibrat, o aromă intensă și un aspect apetisant. Carnea fragedă de pui, rumenită frumos la exterior și gătită într-un sos catifelat de merișoare, formează o combinație delicioasă între gustul dulce-acrișor al fructelor și savoarea condimentelor.
Această rețetă de pulpe de pui cu merișoare este potrivită atât pentru mesele obișnuite în familie, cât și pentru ocazii speciale, sărbători sau cine festive. Sosul de merișoare oferă preparatului o notă elegantă, iar ingredientele sunt accesibile și ușor de găsit.
Dacă îți plac preparatele din carne de pui cu sosuri aromate, această rețetă merită încercată. Se prepară relativ simplu, nu necesită tehnici complicate și poate fi adaptată în funcție de preferințe.
Secretul acestui preparat constă în combinarea cărnii de pui rumenite cu un sos de fructe ușor acrișor, aromatizat cu usturoi, miere și condimente.
Merișoarele aduc prospețime și o aciditate plăcută, mierea echilibrează gustul, iar untul contribuie la obținerea unui sos fin și cremos. În timpul gătirii, aromele se întrepătrund, iar pulpele absorb o parte din savoarea sosului.
Rezultatul este un preparat suculent, cu un gust aparte, care poate fi servit alături de piure de cartofi, orez, legume la cuptor sau cartofi natur.
Pentru multe alte rețete cu carne dar și multe altele, găsiți în secțiunea preparate cu carne, click aici sau pe fotografie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tăiem portocala felii grosuțe.
Tăiem usturoiul felii.
Curățăm pulpele de eventualele pene și le condimentăm cu sare și piper.
Într-o tigaie încinsă rumenim pulpele pe ambele părți până prind culoare chihilimbarului. Scoatem pulele afară și le punem pe o farfurie.
În grăsimea rămasă punem feliile de portocale, merișoarele și mierea. Le călim 2-3 minute.
Adăugăm rozmarin, usturoiul tăiat felii și punem pulpele de pui înapoi în tigaie sau într-o tavă si le dăm la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
Sunt gata de servit, noi le-am servit cu un piure din de cartofi dar merge de minune și cu un orez.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
