Abonează-te la canalul de Youtube

Salată de cartofi cu păstrăv afumat

( 5 din 5 )
  • 6 pPorții
  • 15 mPreparare
  • 35 mGătire
  • 50 mGata în
Printează rețeta

Salată de cartofi cu păstrăv afumat

 

Salata de cartofi cu păstrăv afumat, este una din cele mai simple și probabil cea mai apropriată de salata orintală. Din numai câteva ingrediente simple și la îndemâna oricui, putem avea o gustare sau o cină sănătoasă și gustoasă, unde mai punem că poate fi servită în egală măsură de cei mici, de cai mari și mai ales de cei care țin post și e dezlegare la pește sau cei care nu mănâncă carne.

Îmi aduc aminte că pe vremea când eram copil mama o pregătea destul de des și cred că a făcut parte din meniul tuturor sărbătorilor din familia mea. De multe ori am mâncat-o acasă și zilele trecute mi-am adus aminte de ea, iar cu această ocazie am zis că e musai să o împărtășesc cu dumneavoastră.

Rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și modul simple de preparare!

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum se face Salată de cartofi cu păstrăv afumat?


Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi pentru salată medii
  • 300 g File de păstrăv afumat
  • 200 g castraveți murați
  • 100 g ardei gras
  • 150 g măsline negre fără sâmburi
  • 150 g ceapă roșie
  • 150 g roșii cherry
  • 100 ml ulei de măsline
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare: 

Spalăm bine cartofii de eventualele urme de pământ și îi punem la fiert cu tot cu coajă și un praf de sare, într-o oală încăpătoare, acoperiți de un strat de apă de două degete.

 

După ce au fiert, scurgem apa de pe ei și îi lăsăm să se răcească complet. Îi curățăm de coajă și îi tăiem rondele cu grosimea de 2-3 milimetri.

Curățăm ceapa, o taiem rondele iar ardeiul îl tăiem julienne.

Pătrunjelul îl tocăm grosier.

Castraveții îi taiem rondele.

Roșiile le tăiem jumătăți.

Punem toate ingredientele într-un castron, dăm gust cu sare și piper, amestecăm ușor cu ajutorul unei palete și uite că deja sunt gata de servit.

Simplu, rapid și destul de economicos, dar și cu gust și amintiri din copilărie.

Așadar de aici nu îmi rămâne decât să vă doresc spor la treabă și poftă bună!

Leave A Comment

- Shopping List
x

Parola pierduta

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide

});