Aceste Fursecuri cu migdale sunt acel desert simplu, aromat și incredibil de ușor de preparat, perfect pentru momentele în care vrei ceva dulce fără prea mult efort.
Realizate dintr-un amestec fin de zahăr, ou, făină de migdale, făină albă și unt, aceste fursecuri au o textură fragedă și un gust bogat, caracteristic migdalelor. Înainte de coacere, fiecare bucată este trecută prin fulgi de migdale, ceea ce le oferă un aspect elegant și o crustă ușor crocantă la exterior, păstrând interiorul moale și aromat.
Sunt ideale alături de cafea sau ceai, se pregătesc rapid și nu necesită tehnici complicate, ceea ce le face perfecte atât pentru începători, cât și pentru pasionații de patiserie. Un desert simplu, natural și irezistibil, numai bun de savurat oricând ai poftă de ceva bun!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Tapetăm 2 tăvi mari de cuptor cu hârtie de copt.
Într-un castron punem untul, zahărul brun, zahărul tos, pastă de migdale, extractul de vanilie, praful de sare și le batem până se spumează.
Adăugăm oul și gălbenușul și batem până se încorporează în unt și obținem o compoziție similară unei creme.
Încorporăm făina albă, făină de migdale și amestecăm cu o spatulă.
Cu ajutorul unui clește de înghețată porționăm astfel încât să obținem 30 de bucăți.
Dăm forma bilelor și le trecem prin fulgii de migdale.
Punem pe tăvi și dăm la cuptor pentru 10-12 minute sau până se rumenesc ușor.
Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească complet în tăvi, apoi le pudrăm cu zahăr și sunt gata de servit.
Spor la treabă și poftă bună.
Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
