Acest Piept de pui cu ananas în stil asiatic este un preparat savuros, cu un gust echilibrat între dulce și sărat, perfect pentru iubitorii bucătăriei asiatice.
Carnea fragedă de pui se îmbină armonios cu aroma exotică a ananasului și cu sosul dulce-acrișor, ușor caramelizat, creând o explozie de arome la fiecare îmbucătură. Este un fel de mâncare ușor, aromat și plin de prospețime, ideal atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Preparatul impresionează prin rapiditatea cu care se gătește, aspectul apetisant și gustul autentic inspirat din bucătăria chinezească, fiind o alegere excelentă pentru o masă specială sau pentru diversificarea meniului zilnic.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tăiem cuburi pieptul de pui și îl condimentăm cu boia, sare, piper și praf de usturoi. Îl lăsăm la marinat vreo jumătate de oră.
Curățăm ceapa, ardeiul și le taie cuburi.
Punem amidonul pete pieptul de pui și îl amestecăm îmbine astfel să fie integral acoperit.
Încingem o tigaie cu uleiul de floarea soarelui și prăjim la foc mare bucățile de pui până se rumenesc frumos pe toate părțile. E foarte important să fie focul mare ca să nu se piardă sucul din carne.
În grăsimea rămasă călim la foc mediu ardeiul și ceapa pentru 2 minute.
Adăugăm carnea, conserva de ananas cu tot cu suc, sosul de soia, pastă de tomate, zahărul brun și fierbem 4-5 minute la foc mare să până se formează sosul. Verificăm de gust.
Servim cu orez basmati de preferat, semințe de susan, ceapă verde deasupra și mâncarea este gata.
Pentru multe alte rețete cu carne dar și multe altele, găsiți în secțiunea preparate cu carne, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
