Aceste Sărățele cu brânză de oaie și mac sunt fragede, aromate și perfecte pentru orice masă festivă sau gustare de zi cu zi. De data aceasta le-am dat o formă rotundă, iar macul nu este în interior, ci aplicat delicat pe margine, pentru un aspect elegant și un plus de textură crocantă.
Brânza de oaie le oferă un gust intens și autentic, iar macul completează perfect aroma, transformând aceste sărățele într-un aperitiv irezistibil.
Sunt ușor de preparat, ideale pentru platouri festive, pachețelul de la școală sau pauza de cafea. Dacă ești în căutarea unei rețete simple de sărățele cu brânză de oaie, diferite de varianta clasică, această reinterpretare cu mac pe margine este alegerea perfectă.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade.
Tapetăm 2 tăvi mari de cuptor cu hârtie de copt.
Punem untul cu făină și grișul într-un castron, frământăm rapid astfel încât să obținem efectul acela de nisip umed.
Adăugam telemeaua dată pe răzătoarea cu ochiuri mici, oul și frământăm în continuare până aluatul se leagă și devine omogen.
Împărțim aluatul în două părți egale și dăm forma de baton cu dimensiunea de 17-18 cm. Dăm batoanele prin mac și le punem în frigider pentru minim o oră, dar se pot lăsa și până a doua zi fără probleme.
Tăiem felii cu grosimea de 3 mm și le punem pe tăvi.
Coacem 10-12 minute sau până devin aurii. Îi lăsăm să se răcească pe tăvi, apoi sunt gata de servit.
Spor la treabă și poftă bună!
Pentru multe alte rețete de patiserie cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea produse de patiserie, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
