Această Mâncare de cartofi cu carne de porc este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești, apreciată pentru gustul autentic, ingredientele simple și modul ușor de preparare. Această rețetă combină perfect bucățile fragede de carne de porc cu cartofii bine fierți, sosul aromat de roșii și condimentele care oferă un gust bogat și savuros. Este alegerea ideală pentru un prânz consistent sau o cină în familie, fiind o mâncare sățioasă, gustoasă și accesibilă.
În această rețetă vei descoperi pas cu pas cum să prepari cea mai gustoasă mâncare de cartofi cu porc, exact ca în bucătăria tradițională românească. Poți folosi pulpă de porc, ceafă sau carne mai slabă, iar combinația cu ceapă, usturoi, boia și verdeață transformă preparatul într-o adevărată mâncare de casă. Rețeta este perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru momentele în care vrei să pregătești ceva simplu și delicios pentru cei dragi.
Dacă ești în căutarea unei rețete tradiționale de mâncare de cartofi cu carne de porc, ușor de făcut și plină de savoare, această variantă este exact ce ai nevoie. Preparatul merge perfect servit cu murături, pâine proaspătă sau ardei iute și poate fi reinterpretat în funcție de preferințe. Descoperă toate secretele unei mâncări românești autentice și bucură-te de gustul copilăriei într-o rețetă simplă și rapidă.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curățăm toate legumele. Ceapă, usturoiul, ardeiul le tocăm mărunt iar cartofii îi tăiem sferturi potrivite.
Ceafă o tăiem cuburi măricele.
La foc mare într-o oală încăpătoare punem la călit carnea de porc până dispare orice urmă de carne crudă.
Adăugăm sare, legumele în afară de cartofi și continuam să gătim până se înmoaie bine și se călesc. Apoi completăm cu apă și lăsăm să fiarbă până se gătește carnea fără să se fărâme.
Punem cartofii, condimentele, apă atât cat să fie la nivelul cartofilor și fierbem la foc mic până sunt aproape fierți și cartofii.
Adăugăm și roșiile pasate, dăm gust și mai fierbem 10 minute tot la foc potrivit.
Este gata de servit, cu pătrunjel sau fără. Și merge de minune cu niște murături și o pâine proaspătă de casă. Noi am avut ardei copți și castraveți murați.
Spor la treabă și să vă fie de folos 😊
Pentru multe alte rețete cu carne dar și multe altele, găsiți în secțiunea preparate cu carne, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
