Abonează-te la canalul de Youtube

Muștar de casă, fără conservanți

( 4 din 5 )
  • 500 g Porții
  • 15 mPreparare
  • 0 mGătire
  • 15 mGata în
Printează rețeta

Muștar de casă, fără conservanți

 

Să faci muștar de casă este pur și simplu o joacă de copil, însă rezultatul este de-a dreptul spectaculos!

De o perioadă încoace am și uitat gustul muștarului din comerț, îl fac în casă, fără prafuri sau conservanți. Lista ingredientelor este scurtă și toate pot fi cumparate de la magazinul din colț. Ai nevoie doar de un blender și puțină răbdare pentru că boabele trebuiesc să stea la macerat 2-3 zile alături de toate celelalte ingrediente.

Poate fi dulce, picant cu hrean sau cu miere, în funcție de preferințele fiecăruia! Rămâneți alături pentru lista ingredientelor și modul de preparare.

 

Cum se face muștarul de casă, fără conservanți?

Ingrediente:

  • 100 g mustar boabe, preferabil cele galbene
  • 80 ml oțet de mere, de bună calitate
  • 100-120 ml apă rece
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingurița cucurma
  • 1 linguriță cu vârf de sare
  • 1 linguriță rasă de tarhon uscat
  • Piper după gust
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Punem absolut toate ingredinetele într-un bol de sticlă și îl acoperim cu o folie de prospețime și lăsăm la loc răcoros 2-3 zile. Nu este nevoie să amestecăm sau orice altă operațiune pe timpul cât stau boabele la macerat. Dacă îl puneți la frigider, țineți 3-4 zile.

După trecerea timpului de macerare, punem totul într-un blender și mixăm atât cât ne place de fin. Eu am mixat mai puțin, pentru că îmi place să simt și bobițele în muștar.

Acesta este un muștar destul de iute, dar dacă doriți să fie mai puțin picant, puneți apa și oțetul fierbinți peste boabele de muștar, iar dacă dori să fie dulce, opăriți boabele de muștar înainte de a pune celalalte ingrediente peste.

Simplu, nu-i așa?! Dar acum vă las să vă apucați de treabă și vă urez să aveți spor și poftă bună!

Leave A Comment

- Shopping List
x

Parola pierduta

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide

});