Acest Orez cremos cu lapte de cocos și pere caramelizate este desertul clasic dar fără lactoză și cu o notă exotică datorită laptelui de cocos.
Un desert care aduce împreună confortul copilăriei și parfumul tropicelor, orezul cu lapte de cocos și pere caramelizate. Crema fină a orezului, îmbrăcată în aroma delicată a laptelui de cocos, se împletește perfect cu dulceața ușor crocantă a perelor rumenite în unt și miere sau zahăr brun.
Rezultatul este un desert mătăsos, aromat, cu note subtile de vanilie și caramel, care te poartă de la gustul simplu al orezului cu lapte la o experiență elegantă și modernă.
Servit cald, pentru o senzație catifelată, sau rece, ca un răsfăț de vară, acest orez cu lapte de cocos și pere caramelizate e dovada că tradiția și inspirația exotică pot dansa în aceeași linguriță.
Ingrediente:
Ingrediente pentru perele caramelizate:
Mod de preparare pentru orez:
Punem apă la fiert cu praful de sare.
Spălăm bine orezul și îl adăugăm în apă care fierbe și îl fierbem la foc mic până vedem că a absobit toată apa.
Adăugăm laptele de cocos, mierea și fierbem în continuare la foc mic până începe să se lege și bobul este fiert aproape complet. Dacă mai este nevoie mai puteți adăuga lapte.
La final adăugăm untul și îl încorporăm în orez. Acoperim cu un capac și lăsăm 10 minute așa.
Mod de preparare pentru perele caramelizate:
Curățăm perele de coajă și de casa semințelor, le tăiem cuburi.
Într-o tigaie punem untul cu perele și le călim până se rumenesc ușor, apoi adăugăm mierea și mai fierbem 1 minut.
La final oprim focul și adăugăm scorțișoară măcinată.
Servim orezul cu perele caramelizate și vom avea parte de un mic dejun sau o cină delicioasă și sănătoasă ❤️
Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
