E a treia zi de când m-am apucat de dieta, nimic interesant pana aici. 😂😂😂 Încerc pe cât se poate sa gătesc sănătos, sa mănânc sănătos, sa ma odihnesc, sa fac puțin sport și sa duc o viața echilibrata cam din toate punctele de vedere. Deși e a treia zi îs tare curios cât o sa ma țină🙈 Deocamdată sunt pe drumul cel bun!
In momentul de fata am 87 de kilograme și as vrea nu neaparat sa slăbesc ci sa transform grăsimea in masa musculară, motiv pentru care in momentul de fata consum in mare măsura proteine și fibre. Deși sunt in a treia zi nu simt nevoia sa mănânc dulce, ori pâine sau orice altceva din ceea ce mâncam înainte. Astăzi am gătit un somon la cuptor cu chilli, miere și spaghete de zucchini cu roșii cherry.
Așa ca in rândurile următoare o sa va prezint ingredientele și modul de preparare pas cu pas, astfel încât oricine sa îl poată găti cu ușurintă.
Scoatem oasele de la somon, luam pielea jos și îl porționăm in funcție de cât e de gros. Îl ștergem cu un șervet de bucătărie și ii punem sare. Intr-un bol vom pune uleiul de măsline, ceapa și pătrunjelul tocate mărunt, mierea, fulgii de chilli și sare. Amestecam bine și ungem bucățile de somon.
Preîncălzim cuptorul la 220 de grade. Spălam zucchinile, îl taiem felii longitudinale și apoi tot pe lung ca și spagheletele.
Punem bucățile de carne intr-o tava cu hârtie de copt și îl da la cuptor pentru 5-7 minute in funcție de cât de gros este peștele.
In timp ce somonul e la cuptor încălzim o tigaie in care punem uleiul de măsline și usturoiul tocat mărunt, călim puțin și apoi adăugăm zucchinele, sare și piper. Continuam să călim pana se înmoaie zucchinele, adăugăm pătrunjelul tocat marunt și roșii tăiate in doua și oprim focul. Este de-ajuns pentru roșii ca sa rămână crocante.
Impartim spaghetele de zucchini in doua, punem bucata sau bucățile de somon și gata de servit. Ușor nu-i așa? Va doresc spor la treaba și pofta buna!
