Pentru azi am făcut în numai 15 minute tagliatelle cu somon afumat și vin alb, un deliciu spectaculos din toate punctele de vedere.
Tagliatelle cu somon, smântână și vin alb este o delicioasă experiență culinară ce îmbină arome bogate și texturi subtile. Fiecare mușcătură aduce gustul fin al pastelor, îmbrățișate de cremoasa smântână cu 35% grăsime și vin alb, care conferă un echilibru subtil de dulce și acid. Fâșii de somon afumat adaugă o notă rafinată, completând savoarea preparatului cu aromele sale delicate și consistența moale.
Această combinație de ingrediente formează un dans armonios de gusturi, cu vinul alb adăugând o notă subtilă de eleganță. Textura catifelată a smântânii se împletește cu tagliatellele, creând un sos cremos și îmbietor. Aromele proaspete de somon afumat completează această creație culinară, oferind o experiență gustativă rafinată și satisfăcătoare.
Servite presărate cu pătrunjel și mărar proaspăt tocat, tagliatellele cu somon, smântână și vin alb reprezintă o alegere sofisticată pentru cei ce caută o masă cu adevărat delicioasă și reconfortantă.
Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista scurtă a ingredientelor dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Fierbem cu un minut mai puțin tagliatellele/papardelele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă sărată. Scurge-le și păstrează-le puțină apă de la fiert.
Într-o tigaie încinsă, pune cățeii de usturoi zdrobiți împreună cu uleiul de măsline și călește la foc mic pentru 3-4 minute. Adăugăm vinul alb, smântâna și lasăm să fiarbă la foc mediu până când se reduce la jumătate.
Adăugăm tagliatellele fierte, 3-4 linguri de apă din apă în care au fiert pastele în tigaia cu sosul de vin și mai fierbem 1 minut.
Oprim focul și adăugăm fâșii de somon afumat, verdeața tocată grosier, parmezan, sare și piper. Dacă este nevoie, mai adaugăm puțină apă de la fiertul pastelor și amestecăm în sosul de vin.
Bucură-te de această pastă delicioasă cu somon afumat și vin alb!
Pentru multe alte rețete de paste cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea Paste click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
