Salată de vinete cu lămâie și tahini sau Baba Ghanoush, rețetă turcească renumită
Nu este obligatoriu ca pâinea sa o facem din făină integrală, merge foarte bine și cu făină albă.
Detalii
Salata de vinete cu ardei si roșii coapte, Baba ghanoush sau Abagannuc
Abagannuc or baba ghanoush este un fel popular de mancare din bucataria de sud a Turciei. Vinetele coapte pe grătar păstrând aroma delicioasa de fum. Sunt atatea versiuni ale acestui fel de mâncare, dar parca aceasta este cea mai buna! Ușor dulceaga și picantă, poate fi servit ca atare, garnitura sau ca salata, rece sau
Detalii