Crenvurștii din piept de pui făcuți în casă reprezintă o reinterpretare sănătoasă și delicioasă a clasicilor crenvurști. Acești crenvurști sunt creați cu grijă, îmbinând calitatea pieptului de pui cu o selecție atentă de condimente, rezultând un produs final cu o textură moale și suculentă.
Fără a utiliza carne prelucrată, acești crenvurști aduc în prim-plan prospețimea și autenticitatea ingredientelor. Aroma și gustul natural al pieptului de pui sunt îmbogățite cu arome subtile, oferind o experiență culinară echilibrată.
Versatili și potriviți pentru diverse preparate, crenvurștii din piept de pui făcuți în casă se pot bucura de apreciere atât ca gustare rapidă, într-un sandviș sau la grătar, cât și ca parte integrantă a unor preparate mai elaborate. Această variantă artizanală de crenvurști adaugă o notă de sănătate și autenticitate oricărui meniu, reprezentând alegerea perfectă pentru cei care apreciază preparatele făcute cu atenție și pasiune.
Servește acești crenvursti din piept de pui cu diverse garnituri, precum cartofi prăjiți, salată proaspătă sau sosuri la alegere. Această rețetă oferă o alternativă sănătoasă și delicioasă la crenvurștii tradiționali, îmbogățind experiența gustativă cu savoarea inconfundabilă a pieptului de pui.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curățăm pieptul de pui de eventuale oase și-l îl tăiem cuburi.
Curățăm usturoiul.
Punem toate ingredientele într-un blender și mixăm până obținem o pastă fină și cremoasă. Dacă nu aveți un blender foarte puternic împărțiți compoziția în jumătate.
Întindem folie de prospețime pe masa ușor unsă cu puțină apă astfel încât să aibă aderență.
Cu ajutorul unui sac cu șpriț fără formă turnăm șiruri lungi de 12-14 cm și lăsăm capete de 4-5 cm.
Rulăm folie peste carne, apoi strângem capetele astfel încât să adunăm bine carnea înăuntru, iar la final crenvurștii trebuie să fie oarecum rigizi la atingere.
Punem apă la fiert și îi fierbem ca pe cei din comerț doar că fiind din carne proaspătă îi fierbem minim 5 minute la foc mic.
Servim cu muștar.
Pentru multe alte rețete de gustări cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea aperitive click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
