Azi facem Sos caramel rețetă simplă cu reușită garantată, fără bătăi de cap și fără ingrediente speciale.
V-ați tot gândit cum se face un sos caramel reușit, însă nu ați avut curaj să vă apucați de el, ca nu cumva să nu vă iasă sau să stricați ingredientele?! Nici o problemă, de astăzi, vom face sos caramel, rețetă simplă cu reușită garantată, trebuie doar să respecți cantitățile și să urmezi pașii și ar fi imposibil să nu reușiți!
Eu l-am folosit cu succes pentru prăjitura Snickers, rețetă pe care o găsești aici:
Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.
400 g zahăr
180 g unt
250 ml smântână cu minim 32% grăsime
Mod de preparare:
Punem zahărul la topit, într-o cratiță, până prinde o culoare brună, însă trebuie să avem grijă să nu se ardă.
Dăm deoparte și adăugăm untul care trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecăm până caramelul se desprinde de pe pereții vasului și oarecum consistenta e omogenă.
Punem smântâna si readucem cratița pe foc până se omogenizează compoziția, amestecând în continuu, aproximativ 5 minute.
Oprim focul și până ajunge la temperatura camerei mai amestecăm din când în când.
Simplu, nu-i așa?!
Dar acum vă las că vorba multă strică :)) Nu înainte de a vă ura spor la treabă și poftă bună!
Mai multe alte rețete de sosuri dulci sau sărate găsiți în secțiunea sosuri, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Stefania
Multumesc!
chefnicu
Cu drag!
Mona
Faina reteta dar o intrebare te rog: ce fel de smantana? Pt frisca sau din cea acra obisnuita.😘😘😘
chefnicu
Smântâna de gătit 🙂
Amalinei Georgiana
Cea mai buna rețetă de sos caramel!!!!🙏😊