De când zic ca de mâine intru la dieta ca o sa încep sa mănânc și sa trăiesc sănătos🤔 Sunt ani buni, de când îmi tot aud urechile fraza asta: “De mâine mă apuc de slăbit” și am tot amânat pana astăzi când am luat boul de coarne și uite ca așa s-a născut și propria reteta pentru prima zi de dieta cu piept de pui mediteranean și zucchini cu chimichurri.
De fapt nu știu dacă e corect dieta, ci mai degrabă un stil de viața sănătos și spun asta pentru ca de când am luat din nou in greutate am dureri de picioare, de spate, ma odihnesc mai greu noaptea și bineînțeles fluctuațiile de greutate ma obliga mereu sa schimb garderoba, ceea ce ma cam costa 😂😂😂
Ca bucatar credeți-ma ca îmi este foarte greu, îmi place sa mănânc, sunt născut sa mănânc și iubesc sa mănânc. Nu sunt foarte pretentios însă mâncarea trebuie sa fie gătită corect și sa aibă gust! Sunt doar câteva chestii care nu îmi plac, cum ar fii hamsiile, ghiveciul de legume, supa de roșii și încă câteva…. 😂😂😂
Așadar încerc de azi sa adopt un stil de viața sănătos, atât din punct de vedere al alimentatiei sa mănânc atât cat are nevoie organismul sa funcționeze la parametrii normali cât și al mobilității, sa las mașina in parcare și sa merg pana la hypermarket pe jos sau cu bicicleta, iar in zilele libere sa fac putina mișcare.
Rețetele le voi face pentru 2 porții, atât cât sa ne ajungă pentru 2 mese pe zi sau pentru doua prânzuri ori mesele de cina.
Micul dejun poate consta in oua, brânzeturi lactate, fructe, porridge o felie de pâine integrala cu o pasta de avocado, etc.
Sa vedem ce va ieși, voi ce spune-ți?
Amestecam fulgii de chilli, coaja si zeama de lămâie, coriandrul, cimbru, sarea și uleiul de măsline și facem marinata. Pieptul de pui îl spălam și îl ștergem cu un șervet de Bucătărie și îl punem la marinat pentru jumătate de ora, apoi îl facem la gratar
Între timp ne apucam de chimichurri. Intr-un bol vom pune toate ingredientele, mai puțin zucchini și cu ajutorul unui blender de Bucătărie vom mărunți grosier, astfel încât sa obținem o compoziție grosiera și nu foarte fina.
Zucchini ii spălam, ii ștergem, ii taiem felii de jumătate de centimetru grosime, punem o lingura de ulei de măsline și sare și ii facem pe gratar câte un minut pe fiecare parte. Punem chimichurri peste și dam deoparte.
Vom pune pe o farfurie piept de pui feliat, zucchini și chimichurri alături. Eu deja salivez voi?! Hai spor la treaba și la dieta! 😉
