Tort Măriuca cu ciocolată și afine Ieri am fost prin piață și nu pentru că aveam nevoie de ceva anume, însă uneori îmi place să colind piețele, poate găsesc ceva care mi-ar trage cu ochiul și parcă acolo îmi găsesc cea mai bună sursă de inspirație. Gătesc cu ce găsesc în piață și așa
Detalii
Prăjitură Marco cu prune, ciocolată și bezea italiană După tarta cu prune a venit rândul și prăjiturii cu ciocolată, prune, topping lipicios și bezea italiană cremoasă cu gust de lime. Această prăjitură a venit pe repede înainte, eram la servici alături de colegii mei și aveam poftă de dulce și cine să facă dulce,
Detalii
Un chec simplu cu umplutură de ciocolată, dar un deliciu gata in numai o oră. Să știți ca pentru mine lucrurile simple sunt cele mai bune. Prefer prăjiturile care se fac rapid cu ingredinete simple, pe care le poate face oricine, fără termometre și timpi exacți. Acest chec este unul dintre acele bunătăți pe care
Detalii
Vrei sa faci un desert, nu ai timp, nici chef sa fierbi pe o crema, sa coci un blat, sa aștepți sa se răcească crema sa o spumezi și așa mai departe, nimic mai simplu, îți recomand o ciocolată in foitaj, desert rapid, simplu și de efect. Ai nevoie de doar 3 ingrediente pe care
Detalii
E vară și ar cam trebui să profitam din plin de sezonul legumelor și al fructelor, așa ca m-am gândit sa fac un piept de rață cu linte verde și nectarine caramelizate. Un preparat ușor, gustos, o combinație sănătoasă și de ce nu sățios. Întotdeauna mi-a plăcut sa explorez, sa fac combinații de gusturi și
Detalii
Sunt mai bine de 30 de ani de când fac aceasta ciocolată și nu am găsit o reteta mai buna ca aceasta. E moale, frageda, ciocolatoasă de efectiv se topește in gura. E o veche reteta, găsită in caietul mamei mele, care de fapt nu e al ei ci al unei mătuși de-a tatălui meu
Detalii
Nu am mai făcut de mult castraveți la soare, odată ca nu prea am avut timp, iar in al doilea rând pentru ca m-am mutat la bloc. Și mereu am zis ca la bloc e greu sau nu se fac ori mai știu eu ce, de fapt nu am pus castraveți murati la soare, reteta
Detalii
In ultima vreme am tot încercat sa nu nu mai mănânc carne și se pare ca îmi cam iese, nu as putea spune ca sunt sau ca voi deveni vegetarian, nici măcar lacto sau ovo-lacto-vegeterian. Pur și simplu, dacă pana mai zilel trecute nu era zi in care sa nu mănânc carne, acum sunt perioade
Detalii
Dor mi-a fost sa mănânc o salata greceasca! O salata lejera de vara, plină de vitamine, revigoranta și care se prepara rapid! Și pentru ca prietenii mei doar ce s-au întors din Grecia cu mici atenții printre care și o bucata sănătoasă de feta și o sticla de ulei de măsline, gândul m-a dus la
Detalii
E duminica și ca prin minune m-am trezit la 7, iar asta nu mi se întâmpla numai dacă am de rezolvat vreo problema. M-am pus sa îmi beau cafeaua, iar in acest timp mi-am făcut planul pentru ziua de azi, mănânc ceva rapid și dau o raita
Detalii
De când zic ca de mâine intru la dieta ca o sa încep sa mănânc și sa trăiesc sănătos🤔 Sunt ani buni, de când îmi tot aud urechile fraza asta: “De mâine mă apuc de slăbit” și am tot amânat pana astăzi când am luat boul de coarne și uite ca așa s-a născut și
DetaliiAi încercat și un altfel de limonada? De pepene roșu de exemplu? Dar nu făcută din siropuri sau arome ci din pepene proaspat, lămâie și sirop de arțar? Uite aici o altfel de reteta de limonada cu pepene roșu, ușor cremoasă și răcoritoare. Este de sezon din numai 5 ingrediente și poate fi făcută cu
Detalii
Khachapuri este o placinta traditionala georgiana umplută cu brânza și ou. De fapt este un aluat de pâine cu ulei de măsline, care se întinde dreptunghiular sau rotund, se pune in mijloc compoziția de brânza, se ridica marginile și la cele doua capete de face o rasucitura ca sa nu curgă compoziția. Se poate face
Detalii
Clafoutis provine din regiunea Limousin din Franța, reteta traditionala fiind făcută cu cireșe negre însă există numeroase variații acestea fiind făcute alte fructe: prune, mere, pere, caise, afine sau mure. Atunci când alte tipuri de fructe sunt folosite în loc de cireșe, prăjitura se numește flaugnarde. Un desert nascut in tara cofetariei sofisticate, ispititor si
Detalii
Dragii mei, doar ce m-am întors dintr-o mică vacanța din Spania și am tot încercat fel de fel de Paella, cu pui, cu fructe de mare, cu porc cu te miri ce. Astăzi a venit rândul sa fac propria varianta după gustul meu, așa ca v-am pregatit o mancare usoara si sanatoasa, o paella cu
Detalii
Unii ar tinde sa spună ca este reteta ardeleneasca, dar după denumire tind sa cred mai mult ca este bănățenească. Eu îmi aduc aminte ca tata era tare îndrăgostit de acest fel de mâncare, pe care bunica lui îl pregatea din primăvara și până ce intrau in toamna, adică de când apăreau primii dovlecei și
Detalii
Găigană, preparat traditional din Banat. Un mic dejun care ne aduce aminte de vremurile copilăriei! Acest mic dejun consistent și sănătos îmi aduce aminte de vremurile in care tata intra in bucătărie, era un mare gurmand dar și un bucatar desăvârșit! Făcea aceasta mâncare mai ales primăvara când apărea ceapa verde și bineînțeles cu proviziile
Detalii
Cine nu a mancat macar o data in viața salam de biscuiți, făcut de mama sau de bunica?! Dacă ți-e dor de gustul copilăriei, de vremea in care macar o data pe săptămâna, gustarea de la școala era salamul de biscuiți, atunci cu siguranța aceasta reteta te va purta in vremurile copilăriei. Oriunde și oricând
Detalii
Cotletul de porc o carne destul de pretențioasa când vine vorba de gătit, însă pregătită in acest stil, o va face sa fie moale și frageda, asta inafara faptului ca are un gust divin, fiind foarte versatilă in adăugarea unei garnituri. Este gata in numai 15 minute și nu trebuie sa fii maistru in arta
Detalii
Moale, fraged și gustos! Una din cele mai simple și rapide metode de a găti pieptul de curcan! Iar alături de niște cartofi noi copți, un orez sau chiar paste, vor face ca prânzul sau chiar cina sa fie gata in numai 20 de minute.
Detalii
O altfel de pizza, cu “aluat” din cartofi, crocant la exterior și moale la interior, pentru o pizza rapida, care nu necesita timp de așteptare pentru dospire. Se face rapid, din cartofi răzuiți și topping după plăcere!
Detalii
Ciocolata și zmeura, combinația ideală a oricărui desert. Nu cred ca exista cineva căruia sa nu ii placa ciocolata iar in combinație cu parfumul și gustul zmeurei vor face ca papilele gustative sa o ia razna! Am descoperit acest desert pe vremea când eram copil și avea cu totul o alta forma. Ce-i drept pe
Detalii
Checul cu lămâie, ideal pentru micul dejun sau o gustare. Simplu și ușor de pregătit, apreciat de adulți, dar și de cei mici. Poate fi îmbunătățit cu piersici, caise, căpșuni, vișine sau pentru o versiune mai delicioasă cu pere și ciocolata. Iar dacă nu va place lămâia, poate fi făcut cu portocale, merisoare, nuci, semințe.
Detalii
O salata mai răcoritoare și mai gustoasă ca asta nu cred sa mai existe. O fac de mai bine de 10 ani și parca de fiecare data ii mai gustoasă și niciodata nu cred ca o sa ma satur de ea. Este gata in numai 15 minute și nu ai cum sa dai greș, Ingredientele
Detalii
Vrei sa faci ceva rapid și gustos? Nimic mai simplu, aceste paste cu pui si legume sunt gata in numai 15 minute și sunt atât de bune, sătioase și sănătoase. Deasemeni poți încerca și spaghetele cu vinete și burrata, o delicatesă italiană, cu ingredinete la îndemâna oricui și nu trebuie să fii vreun bucătar emerit
Detalii
Abagannuc or baba ghanoush este un fel popular de mancare din bucataria de sud a Turciei. Vinetele coapte pe grătar păstrând aroma delicioasa de fum. Sunt atatea versiuni ale acestui fel de mâncare, dar parca aceasta este cea mai buna! Ușor dulceaga și picantă, poate fi servit ca atare, garnitura sau ca salata, rece sau
Detalii
Bucataria Chileana are la baza bucataria tradiționala Spaniola, ingredientele locale dar și cultura Mapuche, iar mai târziu importante influente din bucataria europeană din Germania, Franța și Italia. Având un climat geografic notabil, inclusiv comuniunea Oceanul Pacific, au fost înzestrați cu o sumedenie de condimente, produse locale, pește și nenumărate podgorii de vin. Chilienii sunt mari
Detalii
O rețeta mai rapida și mai ușoară, dar și extrem de delicioasa ca și asta cu siguranța nu exista! O fac de ani buni și parca de fiecare data este și mai buna! Cu ingrediente simple și la îndemâna oricui, sunt convins ca și cel mai neîndemânatic intr-ale bucătăriei va fi mândru de reușită!
Detalii
Blinile sunt tradiționalele “clătite” rusești, făcute cu precădere din faina alba de grâu, foarte rar din altfel de faina, fiind servite cu smanatana dulce, crema de brânza, unt, caviar ori cu alte toppinguri. Francezii au clătite, scoţienii, turte din orz sau ovăz, iar americanii, pancake-uri. Prin urmare, nu e de mirare că şi ruşii au
Detalii
Un parfum și un gust unic, fragii sau frăguțele cum se spune in termen populari sunt cred ca de departe unele din cele mai apreciate fructe. Ajuns in Apuseni la un eveniment din familie, am zis ca e păcat sa nu iau la pas câteva poteci, sa îmi incarc bateriile cu frumoasele peisaje ale locului.
Detalii
Am tot incercat fel și fel de retete de siropuri, însă acum m-am oprit, am găsit una care sa ma mulțumească și sa reușesc sa păstrez aroma și gustul vișinelor proaspete. Nu sunt mare pasionat de siropuri, însă de acesta sunt pur și simplu îndrăgostit. Siropul poate fi consumat cu apă minerală sau poate fi
Detalii
Am tot incercat fel și fel de retete de siropuri,nu pot sa spun ca a fost unul care sa ma dea pe spate sau care sa ma mulțumească și sa reușesc sa păstrez aroma și gustul căpșunilor proaspete. Insă acum m-am oprit, am ramas la reteta simpla, rapida si cea mai eficienta a bunicii mele.
Detalii
Au aparut visinele, prilej numa bun sa facem un deseert cu visine proaspete, ca e chec, ca e renumita Padurea neagra, astazi va propun o rețetă ușoară de tartă cu vinșine si mascarpone – un desert delicat, rapid și ușor de preparat. Din visine puteți prepara unul din cele mai delicioase deserturi. Tarta cu vișine
Detalii
Pur și simplu sunt îndrăgostit de condimente, sunt convins că bucataria fără condimente ar fi fadă și fără nici o noima! Când spun condimente, nu ma refer la delikat, vegeta, ori alte așa zise condimente pentru pui, cartofi sau pentru ce or fi ele, ci la condimentele pure, naturale, așa cum au fost lăsate de
Detalii
De mulți ani de când gătesc aceasta reteta, am un succes incontestabil 😂😂😂, pe deoparte ca știu sa gătesc, doar sunt bucatar, iar pe cealaltă, cu trecerea timpului am tot îmbunătățit-o. Sunt convins ca nu respect întocmai reteta originala, dacă o fi existând, însă am gatit-o și pentru o delegație de asiatici, care au rămas
Detalii
Sunt pur și simplu îndrăgostit de aceasta reteta de curcan cu miere și ghimbir, pe care am făcut-o de atâtea ori și credeți-ma ca este extraordinara. Ingredientele sunt la îndemâna oricui, nivelul de dificultate fiind foarte ușor si timpul de gătire relativ scurt, vor face ca aceasta reteta sa intre in preferințele dumneavoastră.
Detalii
O rețetă ușoară de tartă cu dovleac de placinta si caramel – un desert delicat, rapid și ușor de preparat. Din dovleac puteți prepara unul din cele mai delicioase deserturi. Tarta cu dovleac este o rețetă foarte simplă și se prepară într-un timp foarte scurt din ingrediente minime și accesibile. Vă recomandăm să încercați această
Detalii
Buna ziua dragii mei prieteni! Astăzi vom o pâine umplută cu mozzarella și un Pesto gustos de busuioc cu pătrunjel și usturoi. Este atât de simplu sa te joci in Bucătărie, încât orice ai avea prin frigider sau camara, ai putea încropi un mic dejun, un prânz sau o gustare. Azi este una din zilele
Detalii
Tocmai ai terminat de făcut un merengue sau o crema pasticera, sau orice alt fel de prăjitura sau liezonul la vreo ciorba cu smanatana, la care ai folosit doar gălbenușurile, ti-au rămas albușuri și nu știi ce sa faci cu ele?! Uite că a venit momentul sa nu le mai arunci sau sa le porți
Detalii
Fiind o plantă aromată care da o savoare extraordinara, fie ca o folosim pentru supe creme, la gratar sau in garniturile de legume, salate, aproape ca poate fi combinata in orice fel de mancare, reusind cu succes sa incoroneze cele mai sofisticate preparate. Regele Ludovic al 14-lea a dispus contruirea de solarii, speciale, pentru a
Detalii
Cine nu iubeste copanelele si aripioarele de pui?! Usor crocante in exterior si moi in interior, lipicioase si de o savoare remarcabila alaturi de usturoi si lamaie. Aceasta reteta este una din preferatele mele in ceea ce priveste copanele si aripioarele, ele fiind cu piele , se vor carameliza iar lamaia nu va face decat
Detalii
Țelina este o plantă aromată care da o savoare extraordinara, fie ca o folosim pentru ciorbe, sau in garniturile de legume, salate, aproape ca poate fi combinata in orice fel de mancare, reusind cu succes sa incoroneze cele mai sofisticate preparate. La aceasta leguma putem folosi atat radacina cat si tulpina cu frunzele. Fiind foarte
Detalii
Bun gasit dragii mei prieteni! In ziua in care am facut aceste paste, a fost atat de urat afara, ploua , ningea, asa ca am hotarat sa gatesc cu ceea ce gasesc prin frigider si prin camara! Da stiu , nu sunt singurul care face astfel de gesturi si credeti-ma de cele mai multe ori
Detalii
Bun gasit dragii mei! Cine nu iubeste ciocolata? Nu cred sa fie cineva pe lumea asta sa nu fie indragostit de ciocolata, de prajiturile cu ciocolata… Dragii mei, aceasta reteta de negresa o fac de mai bine de 20 de ani si va spun ca nu ai cum sa dai gres, e atat de simpla
Detalii
Bun gasit dragi prieteni! De la inceput vreau sa stiti ca vinovata pentru aceste paste este tanti Viorica, vecina mea, o femeie zdravana, o gospodina dar si o mana de fier in casa. Ramasa singura cu barbatul care era mai toata ziua plecat si cu soacra, care mereu se plangea de cate ceva, asta dupa
Detalii
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații
Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.