Tort Fanta cu cremă de brânză dulce…
Tort Fanta cu cremă de brânză dulce și blat cu cacao Astăzi dăm o nouă identitate prăjiturii cu suc de portocale…
Cartofi pârgăliți cu ceapă la tigaie –…
Cartofi pârgăliți cu ceapă la tigaie – Rețetă ardelenească simplă, rapidă și gustoasă Azi facem niște Cartofi pârgăliți cu ceapă la…
Tort Măriuca cu ciocolată și afine
Tort Măriuca cu ciocolată și afine Uneori nu trebuie să ai nevoie de ceva anume, însă ceva din interiorul tău spune…
Prăjitură Marco cu prune, ciocolată și bezea…
Prăjitură Marco cu prune, ciocolată și bezea italiană După tarta cu prune a venit rândul și prăjiturii cu ciocolată, prune,…
Ingredients
- 3 ouă
- 180 g zahăr
- 10 g zahar vanilat
- 75 ml lapte
- 90 ml ulei
- 270 g făină albă
- 30 g amidon
- 5 g praf de copt
- Un praf de sare
- 150 g cremă de ciocolată
- Zahăr pudră pentru decor
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată, o prăjiturică italienească la origine, care la noi…
Ingredients
- O tableta deciocolata cu alune zdrobite(100g)
- 220 g aluat foietaj
- 1 ou bătut
Ciocolată in foitaj, desert rapid, simplu și…
Vrei sa faci un desert, nu ai timp, nici chef sa fierbi pe o crema, sa coci un blat, sa aștepți…
Ingredients
- 2 bucăți piept de rață
- Sare și piper după gust
- 1 morcov mediu
- 1/2 ceapa albă
- 2 căței de usturoi
- 1 ceașca linte verde( aproximativ 80 g)
- 2 cești și jumătate de apa
- 1 lingura ulei de măsline
- Sare și piper dupa gust
- 1/2 legătura pătrunjel
- 2 nectarine
- 2 linguri de zahar
- 30 g unt
- 50 ml vin alb
- Un praf de sare
Piept de rață cu linte verde și…
E vară și ar cam trebui să profitam din plin de sezonul legumelor și al fructelor, așa ca m-am gândit sa…
Ingredients
- 450 g zahar alb
- 200 ml de apa
- 150 g de unt cât mai gras
- 500 g lapte praf
- 100 g cacao de calitate buna
- Un praf de sare
- 200 g merisoare deshidratate
- 1 foaie de napolitană
- 100 g zahar
- 50 g miere
- 70 ml smântâna cu 32% grăsime
- 200 g fulgi de migdale
- 1 praf de sare
Ciocolată de casă cu merișoare și glazură…
Sunt mai bine de 30 de ani de când fac aceasta ciocolată și nu am găsit o reteta mai buna ca…
Ingredients
- Pentru un borcan de 4 kg avem nevoie de :
- 4 kg de castraveți (aproximativ)
- 2-3 ardei iuți
- 4 de tije de mărar uscat
- 2-3 crenguțe de cimbru uscat
- 3-4 tije de țelina
- 4-5 căței de usturoi
- O lingura jumătate de sare pentru fiecare litru de apa
Castraveți murati la soare, fără pâine, reteta…
Nu am mai făcut de mult castraveți la soare, odată ca nu prea am avut timp, iar in al doilea rând…
Ingredients
- 300 g dovlecel
- 150 g ciuperci champignon
- O ceapa roșie mare
- 150 g ardei capia
- 150 g ardei gras galben
- 1 ardei iute verde
- Pentru dressing
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 1 lingurița de oregano uscat
- Câteva frunze de busuioc
- 1-2 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
Frigărui de legume marinate in stil mediteranean
In ultima vreme am tot încercat sa nu nu mai mănânc carne și se pare ca îmi cam iese, nu as…
Ingredients
- 400 g roșii
- 250 g castraveți
- 200 g ardei gras
- 150 g măsline
- 250 g feta
- O ceapa roșie medie
- Sare și piper după gust
- 1 lingurița de oregano
- O jumătate de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 1 lingura oregano uscat
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
Salata grecească, o mâncare de vara rapida…
Dor mi-a fost sa mănânc o salata greceasca! O salata lejera de vara, plină de vitamine, revigoranta și care se prepara…
Ingredients
- 4 oua
- 30 ml ulei de măsline
- 70 g ciuperci
- O jumătate de ceapa albă sau chiar una întreaga dacă va place
- 50 g ardei gras roșu
- O roșie medie
- Un pumn de salata de care va place
- O jumătate de legătura de pătrunjel
- Sare și piper după gust
Omleta cu pătrunjel, ciuperci și salată cu…
E duminica și ca prin minune m-am trezit la 7, iar asta nu…
Ingredients
- 400 g piet de pui aproximativ 2 lobi
- 1/2 lingurița fulgi de chilli
- Coaja și zeama de la o jumătate de lămâie
- 1/2 lingurița coriandru boabe râșnit
- 1/2 lingurița cimbru
- 3 linguri ulei de măsline sare după gust
- 500 g zucchini
- 1 legătura pătrunjel
- Un pumn de menta
- Un pumn de frunze de busuioc
- 2 căței de usturoi
- 1 lingura de miere
- 40 ml de ulei de măsline
- Ardei iute roșu după gust
- Sare după gust
Piept de pui mediteranean și zucchini cu…
De când zic ca de mâine intru la dieta ca o sa încep sa mănânc și sa trăiesc sănătos🤔 Sunt ani…
Ingredients
- 1 kg de pepene roșu curățat de coaja și semințe
- 250 ml de apa rece
- 50 ml sirop de arțar
- 1-2 lămâii, in funcție de cât de acru îți place
- Un pumn de frunze de menta
Limonada de pepene roșu cu sirop de…
Ai încercat și un altfel de limonada? De pepene roșu de exemplu? Dar nu făcută din siropuri sau arome ci din…
Ingredients
- 500 g faina albă
- 2 linguri ulei de măsline
- 20 g drojdie
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurița de sare
- 300-350 ml apa
- 1 galbenus
- 200 g mozzarella
- 200 g feta
- 150 g ricotta
- 2 oua
- Câteva fire de cozi de ceapa verde pentru decor
Khachapuri – Placinta georgiana cu brânza –…
Khachapuri este o placinta traditionala georgiana umplută cu brânza și ou. De fapt este un aluat de pâine cu ulei de…
Ingredients
- 900 g de visine
- 5 oua
- 125 g zahar + 2 linguri pentru tapetat tava
- 125 g faina albă
- 300 ml lapte
- 1 lingurița extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 20 g unt
- 1 lingura zahar pudra
Clafoutis, prăjitură cu vișine, reteta tradițională Franceză
Clafoutis provine din regiunea Limousin din Franța, reteta traditionala fiind făcută cu cireșe negre însă există numeroase variații acestea fiind făcute…
Ingredients
- 150 g ceapa
- 100 g ardei gras roșu
- 20 g usturoi
- 150 g creveți
- 100 g chorizo
- 250 g orez
- 100 g mazăre verde
- 700 ml supa de legume
- 1 lingura de condimente paella (boia, sare, praf de usturoi, piper de Cayenne, cumin și șofran)
- 40 ml de ulei de măsline
Paella cu creveți și chorizo, rețetă tradițională…
Dragii mei, doar ce m-am întors dintr-o mică vacanța din Spania și am tot încercat fel de fel de Paella, cu…
Ingredients
- Dovlecei 800 g
- O ceapa mare sau 2 mai mici
- 4-5 căței de usturoi
- 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingura sănătoasă de faina (40 g)
- 400 g iaurt gras
- 1 legătura de mărar
- Sare și piper după gust
Țuspais sau ciuspais de dovlecel cu iaurt,…
Unii ar tinde sa spună ca este reteta ardeleneasca, dar după denumire tind sa cred mai mult ca este bănățenească. Eu…
Ingredients
- 6 oua
- 200 g slănina sau piept de porc afumat
- 150 g de cârnați afumați
- 1 legătura de ceapa verde
- Sare și piper după gust
- Muraturi și ardei iute după pofta!
Găigană, preparat traditional din Banat
Găigană, preparat traditional din Banat. Un mic dejun care ne aduce aminte de vremurile copilăriei! Acest mic dejun consistent și sănătos…
Salam de biscuiți cu crema de ciocolata…
Salam de biscuiți cu cremă de ciocolată Azi facem o rețetă îmbunătățită de salam de biscuiți cu cremă de ciocolată,…
Ingredients
- 350 g cotlet sau muschiulet de porc
- 30 g faina albă
- 100 ml supa
- 100 ml smanatana de gătit
- Câteva frunze de cimbru
- 2-3 linguri de ulei
- 2 linguri mustar Dijon
- Sare și piper după gust
Friptura (cotlet sau mușchiuleț) de porc cu…
Cotletul de porc o carne destul de pretențioasa când vine vorba de gătit, însă pregătită in acest stil, o va face…
Ingredients
- 350 g piept de curcan
- 50 g faina
- 50 ml ulei
- 100 g Ciuperci champignon
- 100 g hribi sau altfel de ciuperci
- 1-2 căței de usturoi
- 200 ml smântâna de gatit
- 2-3 linguri parmezan
- 1 legătura de pătrunjel
Piept de curcan cu sos de ciuperci…
Moale, fraged și gustos! Una din cele mai simple și rapide metode de a găti pieptul de curcan! Iar alături de…
Ingredients
- 1 kg de cartofi albi
- 150 de cașcaval
- Ulei 2 linguri plus 1 pentru uns hârtia de copt
- Sare și piper după gust
- 100 g porumb boabe
- 70 g ciuperci
- 100 g roșii
- 100 g mozzarela
- 100 g de salam feliat
- Câteva măsline
- 2-3 frunze de busuioc
Pizza cu cartofi, aluat crocant la exterior…
O altfel de pizza, cu “aluat” din cartofi, crocant la exterior și moale la interior, pentru o pizza rapida, care nu…
Ingredients
- 175 g făina
- 25 g cacao
- 50 g zahar
- 100 g unt
- 1 gălbenuș
- 15 ml apă rece de la congelator
- 1 praf de sare
- 375 ml smântâna pentru frișcă
- 400 g ciocolata cu 50% cacao
- 50 g zahar, dacă va place mai dulce.
- 1 kg de zmeura proaspăta
Tarta cu ciocolata și zmeura
Ciocolata și zmeura, combinația ideală a oricărui desert. Nu cred ca exista cineva căruia sa nu ii placa ciocolata iar in…
Ingredients
- 3 oua
- 120 g zahar
- 60 ml ulei
- 250 g ricotta
- 250 g faina
- 50 g amidon
- Zeama și coaja de la 1 lămâie
- 10 g praf de copt
- 20-30 g zahar pudra
- Un praf de sare
Chec cu lămâie și ricotta, rețetă simplă…
Checul cu lămâie, ideal pentru micul dejun sau o gustare. Simplu și ușor de pregătit, apreciat de adulți, dar și de…
Ingredients
- 300 g piept de pui
- 350 g ananas proaspăt și bine copt
- 200 g roșii
- 200 g ardei gras roșu
- 100 g ceapa roșie
- 1 catel de usturoi
- 1/2 ardei iute roșu
- Sare și piper după gust
- 1 Lime
- 50 ml de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ardei iute roșu
- 20 g coriandru frunze
- Sare după gust
Salata de piept de pui cu ananas…
O salata mai răcoritoare și mai gustoasă ca asta nu cred sa mai existe. O fac de mai bine de 10…
Ingredients
- 300 g piept de pui
- 1 lingura amidon
- 5 linguri sos soia + 50 ml
- 150 g paste chinezești (noodles)
- 100 g morcovi
- 100 g ardei gras roșu
- 2 frunze varza chinezeasca/ pak choi
- 1 fir ceapa verde
- 100 sweet chilli sos sau 2-3 linguri ketchup
Piept de pui cu paste și legume…
Vrei sa faci ceva rapid și gustos? Nimic mai simplu, aceste paste cu pui si legume sunt gata in numai 15…
Ingredients
- 1 kg de vinete
- 500 de grame de ardei gras roșu sau capia
- 500 g roșii
- 3-4 căței de usturoi
- Zeama de la o lămâie
- 50-100 ml ulei de măsline
- 2 legături de pătrunjel
- Sare piper după gust
Salata de vinete cu ardei si roșii…
Abagannuc or baba ghanoush este un fel popular de mancare din bucataria de sud a Turciei. Vinetele coapte pe grătar păstrând…
Ingredients
- 500 g fasole roșie fiarta
- 2 cepe roșii tăiată mărunt
- 20 g coriandru frunze
- 3-4 căței de usturoi tocate mărunt
- 2-3 cm de ghimbir tocat marunt
- 100 g de porumb boabe
- 2 oua
- 3-4 linguri de pesmet
- 1 lingurița fulgi de chilli
- Sare după gust
- 400 g de Mango copt
- 200 g ardei gras roșu
- 200 g roșii
- 1 ceapa roșie
- 100 g castravete
- 1/2 jalapeno sau ardei iute
- 20 g de coriandru frunze
- 2 buc Lime
- 50 ml ulei de măsline
Chiftele de fasole cu salsa de Mango…
Bucataria Chileana are la baza bucataria tradiționala Spaniola, ingredientele locale dar și cultura Mapuche, iar mai târziu importante influente din bucataria…
Ingredients
- 100 g zahăr brun
- 100 g unt cu minim 82% grăsime
- 200 g făina
- 2 lingurițe de sare
- 1,5 kg de mere
- 200-250 g zahăr brun
- 100 g unt
- 1 lingura Scorțișoara
- Coaja și zeama de la o lămâie
Tarta sărata cu mere caramelizate, rețeta rapida…
O rețeta mai rapida și mai ușoară, dar și extrem de delicioasa ca și asta cu siguranța nu exista! O fac…
Ingredients
- 3 oua
- 160 ml lapte
- 160 g faină
- 10 g drojdie uscată
- 75 g unt topit
- 1 lingurița de zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 2-3 linguri de ulei pentru uns tigaia
- 200 g brânza tartinabila
- 200 g somon afumat
- Câteva fire de mărar pentru decor sau capere.
Blini cu crema de branza si somon…
Blinile sunt tradiționalele “clătite” rusești, făcute cu precădere din faina alba de grâu, foarte rar din altfel de faina, fiind servite…
Ingredients
- 4 oua
- 2 cani de zahăr
- 1 cana de unt
- 1 cana și jumătate de faina alba
- 3 sferturi cana cacao
- 10 g praf de copt
- 1 lingurița extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 50 g smântâna pentru frisca
- 200 g ciocolata
- 200-250 g fragute
Cel mai rapid si bun Brownies cu…
Un parfum și un gust unic, fragii sau frăguțele cum se spune in termen populari sunt cred ca de departe unele…
Ingredients
- 3 kg de vișine
- 3 kg de zahăr
Sirop de visine făcut in casa, după…
Am tot incercat fel și fel de retete de siropuri, însă acum m-am oprit, am găsit una care sa ma mulțumească…
Ingredients
- 3 kg de căpșuni
- 3 kg de zahăr
- Zeama de la 5 lămâi
Sirop de căpșuni făcut in casa rapid…
Am tot incercat fel și fel de retete de siropuri,nu pot sa spun ca a fost unul care sa ma dea…
Ingredients
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 300 g faina
- 2 oua
- Un praf de sare
- 500 g mascarpone
- 3 Gălbenușe
- 3 linguri de zahăr cu vârf
- 1 lingurița extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 500 de vișine fără sâmburi scurse de excesul de suc
Tarta cu visine și mascarpone
Au aparut visinele, prilej numa bun sa facem un deseert cu visine proaspete, ca e chec, ca e renumita Padurea neagra,…
Ingredients
- 400 g de creveți decorticați
- 300 g cartof dulce
- 100 g quinoa
- 100 g de fasole neagra sau roșie uscata sau 300 g de fasole gata fiarta.
- 100 g ardei gras rosu
- 1 zucchini/dovlecel mic
- 1 ceapa albă tocata mărunt
- 2 cm de ghimbir tocat mărunt
- 3-4 căței de usturoi tocat mărunt
- 1 ardei iute roșu tăiat felii subțiri
- 50 ml ulei
- 50 g unt
- 100 g pasta tomate
- 1 lingura sănătoasă de cumin
- 30 ml Tabasco Chipotle
- 2 fire ceapa verde
Creveți cu Fasole Neagra, Cartofi Dulci, Quinoa…
Pur și simplu sunt îndrăgostit de condimente, sunt convins că bucataria fără condimente ar fi fadă și fără nici o noima!…
Pui picant cu legume în stil chinezesc,…
Pui picant cu legume în stil chinezesc, chinese style Această rețetă de Pui picant cu legume în stil chinezesc este preferata mea,…
Ingredients
- 2 pulpe superioare de curcan cu os și piele
- 1 cm de Ghimbir
- 1 lingurița de coriandru boabe râșnit
- 3-4 căței de usturoi
- 3 linguri de miere
- 2 linguri sos soia
- Câteva frunze de coriandru
- 1 fir de ceapa verde
- Sare și piper după gust
Pulpe de curcan cu miere, ghimbir și…
Sunt pur și simplu îndrăgostit de aceasta reteta de curcan cu miere și ghimbir, pe care am făcut-o de atâtea ori…
Ingredients
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 300 g faina
- 2 oua
- un praf de sare
- 500 de dovleac pentru placinta gata curățat și tăiat
- 400 g caramel vezi reteta
- 1 lingurița Scorțișoara
- 300 g smanatana dulce 32%
- 4 oua
- un praf de sare
- 375 g zahar
- 100 ml apa
- 100 g unt
- 100 g smanatana dulce 32%
- 2 linguri zeama de lamaie
Tarta cu dovleac și caramel
O rețetă ușoară de tartă cu dovleac de placinta si caramel – un desert delicat, rapid și ușor de preparat. Din…
Ingredients
- O pâine cu seminte de 350-400 g
- Un baton de mozzarela de 500 g
- O mana de busuioc proaspăt 10 g
- O jumătate de legătura de pătrunjel 20 g
- Usturoi 2-3 căței
- Ulei de măsline 50 ml
- Sare și piper după gust
Paine coapta cu mozzarella si pesto de…
Buna ziua dragii mei prieteni! Astăzi vom o pâine umplută cu mozzarella și un Pesto gustos de busuioc cu pătrunjel și…
Ingredients
- Albușuri 120 g (asta înseamnă cam 4 buc)
- Zahăr 200 g
- Nuca de cocos 200 g
- Faina 80 g
Biscuiți cu cocos, din doar patru ingrediente,…
Tocmai ai terminat de făcut un merengue sau o crema pasticera, sau orice alt fel de prăjitura sau liezonul la vreo…
Ingredients
- Sparanghel alb 1 kg
- Cartofi 200 g
- Ceapa alba 100 g
- Usturoi 30 g
- Ulei de masline 50 ml
- Smanatana de gatit minim 32% 200 ml
- Prosciutto crud feliat 100 g
- O lingura de ulei de masline pentru decor
- Sare si piper alb dupa gust
Crema de sparanghel cu iaurt si prosciutto
Fiind o plantă aromată care da o savoare extraordinara, fie ca o folosim pentru supe creme, la gratar sau in garniturile…
Ingredients
- Copanele 500 g
- Aripioare 500g
- Usturoi 30 g
- Lamaie 200 g
- Patrunjel 1 legatura
- Fulgi de chilli 1 lingura
- Uei de floarea soarelui 2-3 linguri
- Sare dupa gust
- Cartofi dulci 1,4 kg sau 4 bucati
- Usturoi 20 g
- Ceapa rosie 2 buc
- Rozmarin 1 fir
- Ulei de floarea soarelui 2 linguri
- Sare dupa gust
Aripioare si copanele de pui cu lamaie,…
Cine nu iubeste copanelele si aripioarele de pui?! Usor crocante in exterior si moi in interior, lipicioase si de o savoare…
Ingredients
- Telina 1,2 kg
- Cartofi 200 g
- Ceapa alba 100 g
- Usturoi 30 g
- Ulei de masline 50 ml
- Smanatana de gatit minim 32% 200 ml
- Sunca de casa 200 g
- Cateva frunze de patrunjel si o lingura de ulei de masline pentru decor
- Sare si piper alb dupa gust
Supa crema de telina cu sunca crocanta
Țelina este o plantă aromată care da o savoare extraordinara, fie ca o folosim pentru ciorbe, sau in garniturile de legume,…
Ingredients
- Tagliatelle proaspete 250 g
- Pipet de pui 250 g
- Smanatana grasa minim 32% 200 ml
- Mustar dijon cu boabe sau simplu 2 linguri
- Masline felii 50 g
- Chivas cateva fire
- Sare si piper dupa gust
Tagliatelle cu pui si sos cremos de…
Bun gasit dragii mei prieteni! In ziua in care am facut aceste paste, a fost atat de urat afara, ploua ,…
Ingredients
- Zahar 230 g
- Unt 120 g
- Faina alba 240 g
- Cacao 50 g
- Praf de copt 7 g
- Nuci/migdale sau amestec 150 g
- Gem de caise 100 g
- Lapte 150 ml
- Oua 2 buc
- Stafide/merisoare 100 g
Negresa cu nuci, migdale si stafide
Bun gasit dragii mei! Cine nu iubeste ciocolata? Nu cred sa fie cineva pe lumea asta sa nu fie indragostit de…
Ingredients
- Fusilli 500g
- Branza dulce 1 kg
- Oua 4-5 buc
- Smanatana 300 g
- Spanac proaspat 500 g
- Unt 50 g
- Fulgi de chilli sau piper dupa gust
- Rosii 2 buc
- Sare o lingura sanatoasa pentru fiert pastele si dupa gust pentru branza
- Ulei de floarea soarelui cat sa ungi o tava
- Pesmet pentru tapetat tava
Paste gratinate cu branza si spanac
Bun gasit dragi prieteni! De la inceput vreau sa stiti ca vinovata pentru aceste paste este tanti Viorica, vecina mea, o…
