Ingredients
- 600 ml lapte
- 5 Gălbenușe
- 70 g amidon
- 200 g zahăr
- Un praf de sare
- 1 lingura extract de vanilie
Cremă de patiserie, făcută în casă, crème…
Cremă de patiserie, făcută în casă, crème patissière / crema pasticcera / pastry cream, sub diferite denumiri, aceeași cremă de vanilie…
Ingredients
- 300 g champignon albe și brune
- 100 g hribi
- 200 g morcovi
- 100 g păstârnac
- 100 g țelină
- O ceapă albă medie
- 100 g ardei gras roșu
- 2 căței de usturoi
- 50 ml ulei de măsline
- 1 ou
- 30-40 g făină
- 1,5 l supă de legume/pui/vită
- 1 legătură de pătrunjel
Supă de ciuperci cu legume și găluște…
Mi-am propus astăzi să fac o supă de ciuperci cu legume și găluște de făină. Ideală pentru cei care vor sa…
Ingredients
- 3 ouă
- 180 g zahăr
- 10 g zahar vanilat
- 75 ml lapte
- 90 ml ulei
- 270 g făină albă
- 30 g amidon
- 5 g praf de copt
- Un praf de sare
- 150 g cremă de ciocolată
- Zahăr pudră pentru decor
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată, o prăjiturică italienească la origine, care la noi…
Ingredients
- 500 g gălbiori
- 4-5 căței de usturoi
- O ceapa medie
- 3 linguri ulei de măsline
- 100 ml vin alb sec
- 200 ml smântâna pentru gătit
- 2 linguri de muștar
- O legătura de pătrunjel
- 100 g faina de mălai
- 450 ml apa
- Sare după gust
- 2 linguri de ulei
Gălbiori cu smântână, usturoi și mămăliguță
Îmi aduc aminte cum in copilărie, alături de bunici mergeam după tot felul de bunătăți prin pădurile din zona Banatului, cum…
Salată de vinete cu lămâie și tahini…
Nu este obligatoriu ca pâinea sa o facem din făină integrală, merge foarte bine și cu făină albă.
Ingredients
- 200 g făină albă
- 35 g cacao
- 3 ouă
- 170 g zahăr
- 90 ml cafea fierbinte
- 170 g iaurt grecesc
- 95 ml ulei floarea soarelui
- 100 g ciocolată neagră mărunțită
- 5 g praf copt (1 linguriță)
- 2 g bicarbonat de sodiu (1/4 linguriță)
- Un praf de sare
- 450-500 g mure proaspete
- 600 ml lapte
- 5 Gălbenușe
- 75 g amidon
- 100 g unt
- 200 g zahăr
- Un praf de sare
- 1 lingura extract de vanilie
Tort de ciocolată cu cremă patiseră de…
Dragii mei, nici nu mi-am dat seama cum a trecut timpul și am ajuns să împărtășesc cu dumneavoastră 100 de rețete,…
Pate de păstrăv afumat cu lămâie, o…
Pate de păstrăv afumat cu lămâie, o gustare ușoară și rapidă Azi facem un Pate de păstrăv afumat cu lămâie,…
Ingredients
- 350-400 g foitaj
- 6-8 pere medii
- 150 g zahar
- 115 g unt
- 100 ml smântâna pentru frisca
- 1 plic de zahar vanilat
- Zahar pudra pentru decor
- Câteva frunze de mentă
Pere coapte în foitaj cu sos de…
Vrei să faci un desert, nu ai timp și nici chef să fierbi pe o crema, sâ coci un blat, să…
Ingredients
- O tableta deciocolata cu alune zdrobite(100g)
- 220 g aluat foietaj
- 1 ou bătut
Ciocolată in foitaj, desert rapid, simplu și…
Vrei sa faci un desert, nu ai timp, nici chef sa fierbi pe o crema, sa coci un blat, sa aștepți…
Ingredients
- 600 g de făină integrală
- 250 ml apă călduță
- 10 g drojdie proaspătă
- 3-4 linguri ulei de măsline
- 1 lingura sare
- 1 lingura de zahăr
- 2-3 căței de usturoi
- 1 legătura de pătrunjel
- 50 ml ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Pită turcească din făină integrală coaptă în…
Nu este neaparat sa facem pita din făină integrala, liniștiti o putem face din făină albă.
