Batoane cu vișine și cu caju în ciocolată – Fără zahăr
Tot mai mulți cititori ai blogului meu, de fost cititoare mi-au cerut în ultima vreme să fac deserturi fără zahăr, așa că m-am pus pe treabă și azi aduc în atenția dumneavoastră minunatele batoane cu vișine și caju în ciocolată fără zahăr doar cu puțină miere.
Sunt foarte ușor de făcut, cu ingrediente pe care mai nou le găsești în orice supermarket și destul de accesibile.
Sunt destul de consistente și hrănitoare, încât după o singură bucată ești deja sătul deși papilele gustative spun altceva 😂😂😂
Umplutură cremoasă de caju cu bucăți de vișine totul îmbrăcat în ciocolată neagră, ușor dulci sunt deliciul cu care încep să mă obișnuiesc și să scot treptat zahărul din alimentație.
Rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și modul de preparare, iar familia și musafirii cu siguranță vor fi cuceriți de acest minunat desert!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Punem o oală cu 1 l de apă la fiert, iar când dă în clocot turnăm caju-ul și-l lăsăm preț de 2 ore la hidratat.
Strecurăm bine caju-ul.
Adăugăm într-un robot de Bucătărie alături de miere, uleiul de cocos și zeama de la vișine. Eu am folosit congelate și așa au lăsat zeamă fructele. Dacă folosiți proaspete turnați mierea peste fructe și amestecați de câteva ori, apoi lăsați deoparte, veți obține și în acest mod sucul de la fructe.
Mixăm bine până obținem o pastă cremoasă și omogenă.
Răsturnăm compoziția într-un castron și adăugăm fructele tocate grosier. Amestecăm bine.
Distribuim compoziția în mod egal în 15 forme de brioșe și le băgăm la congelator pentru o oră.
Cu 10 minute înainte de a le scoatem de la congelator topim ciocolata pe bain marie.
Cu ajutorul unei furculițe cu 2 coarne sau a unei spatule scăldăm fiecare bucată de baton și o acoperim cu ciocolată.
Punem batoane obținute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le lăsăm câteva minute după care pot fi consumate.
Simplu, rapid și sănătos, așadar vă urez spor la treabă și poftă bună!
