Dulceața de zmeură fără zahăr cu sirop de agave și lămâie, fără conservanți, este o delicatesă naturală ce îmbină gustul intens și dulce al zmeurelor proaspete cu aroma subtilă a siropului de agave și un strop de aciditate dat de lămâie.
Fiecare lingură este o explozie de savoare autentică, păstrată cu grijă prin prepararea fără aditivi sau conservanți, menținând astfel prospetimea și calitatea ingredientelor. Perfectă pentru a însoți pâinea proaspătă sau pentru a îmbogăți deserturile, această dulceață promite o experiență gustativă pură și naturală.
Dulceața de zmeură cu sirop de agave și lămâie, fără conservanți, este o compoziție rafinată și delicioasă, pregătită cu atenție din zmeure proaspete, coapte la punctul lor maxim de dulceață. Zmeura este combinată cu sirop de agave, un indulcitor natural cu indice glicemic scăzut, care completează perfect gustul fructelor fără a le suprasolicita dulceața naturală.
Adăugarea lămâiei aduce o notă subtilă de aciditate care echilibrează perfect dulceața fructelor și siropului de agave, creând astfel o experiență gustativă armonioasă și proaspătă. Fără aditivi sau conservanți, această dulceață păstrează autenticitatea ingredientelor și prospețimea lor naturală, asigurându-vă că fiecare gustare este o explozie de arome pure și naturale.
Recomandată ca o delicatesă deosebită pentru micul dejun, pentru a fi savurată cu iaurt grecesc sau pe o felie de pâine prăjită proaspătă, dulceața de zmeură cu sirop de agave și lămâie adaugă o notă de rafinament oricărei gustări sau deserturi.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Punem la înfierbântat sucul de lămâie cu siropul de arțar și lăsăm să fiarbă până obținem o compoziție omogenă.
Turnăm fierbinte peste zmeură și săltăm de câteva ori astfel încât siropul să acopere toată zmeura. O lăsăm câteva ore(6 aproximativ), timp în care mai săltăm de 2-3 ori.
Strecurăm bine zmeură fără să o presăm de preferat printr-o strecurătoare emailată sau de plastic.
Punem sucul obținut la fiert până se reduce la 30% din cantitatea inițială.
Turnăm siropul fierbinte peste zmeură și o lăsăm o oră deoparte.
Punem fructele cu sirop cu tot și fierbem la foc mic pentru 15-20 de minute în funcție de cât de groasă o doriți fără a amesteca, doar scuturând bine cratița.
Obligatoriu sterilizăm borcanele în cuptor 10 minute la 180 de grade Celsius după care turnăm dulceața fierbinte în borcane și le punem într-un pat de prosoape bine acoperite până se răcesc de la sine.
Simplu, rapid, gustos și mai ales fără conservanți. Spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete pentru iarnă, găsiți în secțiunea conserve și murături sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
