Această Prăjitură de post cu dulceață și nuci coapte, din aluat fraged cu portocale este un desert de inspirație tradițională, cu o notă citrică delicată care o face cu totul specială. Aluatul fraged, aromat cu coajă de portocală, se topește în gură și oferă un contrast perfect cu umplutura generoasă.
Stratul de dulceață – fie de vișine, prune, caise sau alt fruct preferat – aduce o notă dulce-acrișoară, completată de crocantul nucilor coapte, care adaugă profunzime și un gust bogat, ușor caramelizat.
Este genul de prăjitură care te duce cu gândul la bucătăria bunicii, dar cu un twist elegant și parfumat. Ideală lângă o cană de ceai sau cafea, această prăjitură îmbină simplitatea cu rafinamentul într-un echilibru perfect de texturi și arome.
Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 170 de grade Celsius.
Tapetăm fundul unei tăvi de cu hârtie de copt.
Într-un castron punem zahărul, sucul de portocale, uleiul, sarea și coaja de portocale. Omogenizăm cu un tel până se topește complet zahărul.
Cernem făina si praful de copt peste amestecul de portocale și amestecăm cu o spatulă până compoziția devine uniformă și nu se mai văd deloc urme de făină uscată.
Punem într-o folie de prospețime și dăm la frigider pentru minim 40 de minute.
Scoatem aluatul de la frigider și îl împărțim în 3 părți egale, o parte o dăm la congelator iar fi. celelelate două întindem o foaie cu dimensiunea de pe care o ungem cu dulceață.
Presărăm nucă tocată grosier și radem cealaltă parte de aluat de la congelator pe răzătoarea cu ochiuri mari deasupra de nucă. Dăm la cuptor pentru 40 de minute.
Scoatem din cuptor și lăsăm să se tempereze în tavă în care s-a copt pentru 7-8 minute după care transferăm pe un grătar și lăsăm să se răcească complet. Pudrăm cu zahăr.
Porționăm și servim cu plăcere, spor la treabă și să vă fie de folos!
Pentru multe alte rețete de post, dulci sau sărate căutați în secțiunea rețete de post, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
