Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

( 4.1 out of 5 )
Loading...
Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă
  • -20 bucServings+
  • 15 mPrep Time
  • 10 mCook Time
  • 25 mReady In
Print Recipe

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Cei mai buni biscuiți crăpați cu lămâie si nucă, făcuți în casă, cremoși și moi de ți se topesc în gură. Eu ii fac mai mereu și mai ales atunci când am chef sa mănânc ceva dulce, iar se data aceasta parcă au ieșit mai huni ca niciodată. Rețeta aceasta este destul de economicoasă, astfel încât cu câțiva lei faci vreo 20 de bucăți potriviți sau 25 mărțișori bine, îndeajuns pentru câteva persoane, mă rog…aproape îndeajuns pentru că eu aș mai fi putut mânca încă câțiva :))

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Rețeta este destul de simplă și ușor de făcut, mai ales că nu ai nevoie de prea multe ingrediente și stau câteva zile bune dacă mai apucă. 😍😍😍

Cremoși la interior și crocanți la exterior, au devenit desertul numărul unu, în topul preferințelor de desert de sărbători.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie. 

necunoscut.jpg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Ingrediente:

  • 120 g zahăr tos
  • 2 ouă mari
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 100 g unt cu minim 82% grăsime
  • 2 lămâi netratate mai mici sau una mare
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 250 g făină
  • 1 praf de sare
  • 10 g praf de copt
  • 100 g nucă tocată grosier

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cernem într-un castron făina împreună cu praful de copt.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici lămâia.

Tapetăm 2 tăvi cu hârtie de copt.

Într-un castron încăpător punem ouăle împreună cu zahărul, praful de sare și extractul de vanilie. Batem cu ajutorul unui tel sau al unui robot de bucătărie pană se topește zahărul.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Încorporăm untul, coaja si zeama de lămâie și omogenizăm.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Adăugăm făina și omogenizăm cu ajutorul unei spatule de silicon. Vom obține o compoziție relativ lipicioasă. Nu mai adăugați făină, iar dacă este prea tare mai puteți adăuga 1-2 lingurițe suc de lămâie.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Pentru un plus de culoare și aromă am adăugat 3-4 picături de extract de lămâie și 2-3 picături de colorant alimentar. Dar nu vă faceți griji ies la fel de buni și fără.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Punem intr-o folie alimentară și dăm aluatul la rece pentru o jumătate de oră sau până se întărește.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Împărțim aluatul în 20-25 de bucăți egale, le dăm forma bilelor și le trecem prin nuca tocată.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Le aranjăm pe tăvile tapetate cu hârtie de copt la o distanță de minim 2 cm între ele. Coacem 10 -11 minute. Nu coaceți mai mult că se vor întări.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Simplu, rapid, aromați și gustoși din cale afară, dar nu vă mai rețin, va doresc spor la treabă și poftă bună!

Lasă un comentariu!

x

Register

Lost Password

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații

Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.

Închide