Brownie Snickers

Doi în unu, Brownie Snickers un desert combinat din cele două într-unul singur și uite că rezolvăm problema pentru ambele pofte 🤣🤣🤣

Brownie, acel desert ciocolatos cu exterior crocant și interior umed de ai tot mânca și porția celuilalt, iar snickersul cu caramel și arahide preferat în egală măsură de toți de la cel cu barbă sură pân la cel cu țâță-n gură.

Blatul de brownie ales de data aceasta simplu și la obiect, se combină ingredientele uscate, apoi cele umede și la final se împreunează cele două, iar pentru stratul de Snickers la fel, Ba chiar mai simplu 🙂

Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.

Cum facem Brownie Snickers?

Ingrediente pentru brownie:

• 120 g ciocolată cu 70% cacao bănuți mici sau tocată grosier
• 90 unt cu minim 80% grăsime
• 2 ouă mari la temperatura camerei
• 150 g zahăr tos
• ½ linguriță extract de vanilie
• 1/4 linguriță sare
• 55 g făină albă tip 000
• 15 g cacao pudră de bună calitate

Ingrediente pentru stratul de nougat:

• 100 g caramel
• 150 g unt de arahide
• 60 g arahide

Ingrediente pentru Topping:

• 85 g ciocolată 55% cacao bănuți sau tocată mărunt
• 1 linguriță ulei de cocos

Mod de preparare pentru brownie:

Preîncălzim cuptorul la 175 de grade Celsius.

Tapetăm o tavă de cuptor de 21/21 cm cu hârtie de copt.

Topim pe aburi sau la microunde ciocolata cu untul și o lăsăm să ajungă la temperatura camerei.

Cernem făina cu cacaua și le dăm deoparte.

Într-un bol pune-n ouăle împreună cu zahărul și cu sarea, le batem până obținem o spumă consistentă.

Încorporăm ciocolata cu untul topit care musai trebuie să fie la temperatura camerei.

Adăugăm și amestecul de făină cu cacao și amestecăm ușor până compoziția devine omogenă.

Turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt și dăm la cuptor pentru 15-18 minute. Depinde foarte mult cât de umed sau de uscat doriți să iasă. Scoatem din cuptor și lăsăm să se tempereze ușor după care transferăm pe un grătar și apoi să se răcească complet.

Mod de preparare pentru nougat:

Mixăm caramelul cu untul de arahide până se combină.

Adăugăm arahidele de preferat tocate grosier ca să se poată tăia mai ușor și amestecăm. Eu le-am pus întregi 🙂

Turnăm peste brownie-ul rece și nivelăm.

Mod de preparare pentru glazura de ciocolată:

Topim pe aburi ciocolata împreună cu uleiul de cocos.

Turnăm peste stratul de nougat, lăsăm să se întărească la temperatura camerei.

Putem tăia și servi. Spor la treabă și să vă fie de folos!

Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie. 

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.