Supă cremă rece de castraveți cu iaurt și mărar

( 5 out of 5 )

-2 pServings+
10 mPrep Time
0 mCook Time
10 mReady In

Print Recipe

Cuisine: Ruseasca
Course: Brunch
Skill Level: Ușor

E vară, e cald iar o supă cremă rece de castraveți cu iaurt și mărar e binevenita!
Mai ales că nici nu ai da drumul la foc să ridici temperatura din casă, supa rece de castraveți se face rapid cu ingrediente la îndemâna oricui.
E hidratantă, cremoasă și răcoritoare fiind perfectă pentru zilele fierbinți de vară. Avem nevoie de câteva ingrediente, un blender și bineînțeles farfurii și linguri pentru a o servi.
Sa va mai spun ca este gata in numai 10 minute?!
Dar pana una alta haideți sa vedem ingredientele și modul de preparare.

Ingredients

500 g castraveți
2 căței de usturoi
50 g ceapa albă
1 legătura de mărar
300 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
40 ml ulei de măsline
Sucul de la o jumătate de lămâie
Sare și piper după gust

Step by step method

Curățăm castravetii, ceapa, usturoiul de coaja și le taiem bucățele. Intr-un blender vom pune iaurtul, legumele, marfarul, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare, piper și vom mixa pana obținem o crema fina.
Turnăm in boluri, le ornamentam cu castraveți, ceapa roșie, mărar și ulei de măsline. Simplu, nu?! Hai spor la treaba și o vara răcoritoare!