Prăjitura Olesia cu cocos și coacăze negre
Prăjitura Olesia cu cocos și coacăze negre Azi facem o delicatesă pe care am mâncat-o cu câțiva ani în urmă și…
Plăcinte țărănești la tigaie cu brânză și…
Plăcinte țărănești la tigaie cu brânză și leurdă Simplu, plăcinte țărănești la tigaie cu brânză și leurdă, așa îi spunea tanti…
Găluște pufoase de făină
Găluște pufoase de făină Aceste găluște pufoase de făină sunt atât de fragede și de pufoase, potrivite pentru aproape orice fel…
Fasole frecată cu crumble de chorizo
Fasole frecată cu crumble de chorizo Azi facem o rețetă de fasole frecată cu crumble de chorizo, atât de bună și…
Cornuri pufoase cu Nutella
Cornuri pufoase cu Nutella Patiseria de la Boul Roșu din Arad, făceau niște cornuri pufoase cu Nutella, moi, pline de cremă…
Pulpe de pui cu lămâie și usturoi
Pulpe de pui cu lămâie și usturoi Azi pentru prânz facem ceva bun, bun, pulpe de pui cu lămâie și usturoi,…
Prăjitura Filip
Prăjitura Filip Dragostea de dulce sărbătorită odată cu sărbătoarea Paștilor cu un desert spectaculos, Prăjitura Filip. Orice sărbătoare merită ceva mai…
Prăjitura Daria, un deliciu de sărbătoare
Prăjitura Daria Azi vă ispitesc cu o bunătate de prăjitură cu blaturi umede de cacao, cremă de dulceață de lapte, biscuiți, dulceață…
Ciorbă țărănească de legume – Cea mai…
Ciorbă țărănească de legume – Cea mai rapidă și gustoasă rețetă Azi o să vă arat cum se pregătește cea mai…
Chilli con carne
ChilLi con carne Azi ne-am desfătat cu un preparat tradițional mexican, Chilli con carne, pe care l-am servit cu orez și…
Piept de porc cu fasole uscată la…
Piept de porc cu fasole uscată la cuptor Având în vedere că porecla sătenilor din Mărgău, satul bunicilor din partea mamei…
Sos Bolgnese de post
Sos Bolgnese de post V-ați gândit vreodată să faceți sos bolognese de post – vegan? Ei uitați acum aveți ocazia cu…
Pate de tofu cu nuci coapte
Pate de tofu cu nuci coapte Acest Pate de tofu cu nuci coapte este alternativa perfectă a pateurilor vegane pe care…
Tort de post cu căpșuni și cremă…
Tort de post cu căpșuni și cremă de caju Azi vă propun desert special, aniversar și special, Tort de post…
Supă cremă de legume
Supă cremă de legume Nu știu cum se face că în ultima vreme mănânc aproape în fiecare zi câte un preparat…
Ciorbă de pleurotus – Ciorbă falsă de…
Ciorbă de pleurotus – ciorbă falsă de burtă Nu știu cum se face că în ultima vreme mănânc aproape în fiecare…
Chifteluțe de pui la cuptor
Chifteluțe de pui la cuptor Cui nu-i plac chiftelele?! Dar dacă facem chifteluțe de pui la cuptor, cu siguranță vor…
Cotlet de porc dulce acrișor cu ananas…
Cotlet de porc dulce acrișor cu ananas și legume De mult nu am mai mâncat ceva gătit in stil asiatic,…
Tartă tatin cu mere, stafide și migdale…
Tartă tatin cu mere și stafide Păi se poate ca să nu facem noi această tartă tatin cu mere și stafide…
Falafel – Chiftele de năut
Falafel – chiftele de nĂut În sfârșit i-a venit vremea unuia din felurile mele preferate de post, Falafel – Chiftele de…
Maioneză de tahini
Maioneză de tahini Azi facem o maioneză de tahini, 100% vegană potrivită pentru zilele de post și nu numai. Maioneza, probabil…
Cremă de pui cu ciuperci și gremolata
Cremă de pui cu ciuperci și gremolata Azi vă propun o super delicioasă cremă de pui cu ciuperci și gremolata, ușor…
Piept de porc cu sos barbeque
Piept de porc cu sos barbeque Azi facem un delicios și fraged piept de porc cu sos barbeque, o rețetă simplă…
Osso buco cu gremolata – Rasol de…
Osso buco cu gremolata – rasol de vită cu legume si sos de pĂtrunjel Azi facem o rețetă 100% italiană Osso…
Tort Bounty, cel mai delicios și ciocolatos…
Tort Bounty Azi am pregătit un minunat tort Bounty, 7 straturi delicioase de creme și blaturi fine, lipicios și ciocolatos de…
Gremolata – Sos de pătrunjel cu lămâie…
Gremolata – Sos de pătrunjel cu lămâie și usturoi Dacă tot vine primăvara vă propun un sos acrișor, aromat dar si…
Ciorbă de fasole uscată cu spanac
Ciorbă de fasole uscată cu spanac Azi facem ciorbă de fasole uscată cu spanac, un deliciu din bucataria Toscană foarte apreciată…
Chifteluțe la cuptor în sos de muștar
Chifteluțe la cuptor în sos de muștar Cui nu-i plac chiftelele?! Dar dacă le îmbunătățim și facem chifteluțe la cuptor în…
Cartofi condimentați la cuptor
Cartofi condimentați la cuptor Când ați mâncat ultima dată niște cartofi prefecți?! Știați că vii puteți face acasă și acești cartofi…
Salată tabbouleh
Salată tabbouleh Azi facem o renumită și sănătoasă salată tabbouleh cu origini libaneze, simplă, rapidă dar și foarte gustoasă. Cunoscută și…
Rulouri cu șuncă și cașcaval
Rulouri cu șuncă și cașcaval Poate cea mai bună gustare pancarte am mâncat-o în ultima vreme sunt aceste rulouri cu șuncă…
Sos cheddar pentru burgeri sau alte preparate
Sos cheddar pentru burgeri sau alte preparate Azi facem unul din cele mai bune și mai gustoase sosuri calde, sos cheddar…
Ciorbă de perișoare
Ciorbă de perișoare După cum știți și probabil ați și văzut că nu prea sunt fan ciorbe, însă când vine vorba…
Mâncare de mazăre cu curcan și smântână
Mâncare de mazăre cu curcan și smântână Gustul copilăriei într-o simplă mâncare de mazăre cu curcan și smântână, gustoasă și rapid…
Tort mușuroi cu mascarpone și banane
Tort mușuroi cu mascarpone și banane Acest tort mușuroi cu mascarpone și banane este de foarte mult timp pe listă. Acu…
Tartă cu mac și vișine
Tartă cu mac și vișine Această tartă cu mac și vișine, gustoasă și foarte ușor de făcut este în plan de…
Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză Astăzi facem o delicioasă salată de vinete cu maioneză, o rețetă ușoară, simplă și rapidă. Nu…
Drob de spanac cu năut și mozzarela
Drob de spanac cu năut și mozzarela Eu acest drob de spanac cu năut și mozzarela, mai degrabă l-as denumi chec.…
Piept de pui marinat cu chimichurri, fraged…
Piept de pui marinat cu chimichurri Acest piept de pui marinat cu chimichurri a intrat pe lista favoritelor mele de vreo…
Tarte cu afine și fistic
Tarte cu afine și fistic Probabil cele mai bune tarte din câte am făcut vreodată sunt aceste tarte cu afine și…
Tocăniță de pleurotus cu mămăliguță
Tocăniță de pleurotus cu mămăliguță Azi facem o mâncărică de post pe care înainte chiar o făceam destul de des, tocăniță…
Salată de năut cu ceapă și pătrunjel
Salată de năut cu ceapă și pătrunjel Azi facem o salată de năut cu ceapă și pătrunjel, o rețetă super simplă,…
Sardine cu roșii pe mămăliguță coaptă
Sardine cu roșii pe mămăliguță coaptă Aceste sardine cu roșii pe mămăliguță coaptă poate fi o gustare sau chiar un fel…
Sărățele fragede de post cu borș
Sărățele fragede de post cu borș E vremea postului, prilej numai bun să facem niște sărățele fragede de post cu borș.…
Pulpe de pui cu măsline
Pulpe de pui cu măsline marinate Azi facem o rețetă super simplă de pulpe de pui cu măsline marinate la cuptor.…
Prăjitură cu miere de post – foi…
Prăjitură cu miere de post – foi cu miere, Dulcineea, Albinița Cui nu-i place această prăjitură cu miere de post sau…
Măsline marinate cu lămâie și oregano
Măsline marinate cu lămâie și oregano Azi facem măsline marinate cu lămâie și oregano, potrivite pentru un complex de gustări sau…
Hummus de fasole cu chimichurri
Hummus de fasole cu chimichurri Azi facem un Hummus de fasole cu chimichurri. Gustos, sănătos și foarte ușor de făcut din…
Sos chimichurri
Sos chimichurri Acest sos chimichurri este de origine uruguayană/argentiniană potrivit pentru diferite preparate, atât reci cât și calde. Veți regăsi variante…
Tartă cu brânzeturi și zucchini
Tartă cu brânzeturi și zucchini Astăzi facem o rețetă simplă de tartă cu brânzeturi și zucchini, fragedă și gustoasă, potrivită pentru…
Prăjitura Cherry Dama cu vișine
Prăjitura Cherry Dama cu vișine Doar numele de prăjitura Cherry Dama cu vișine dă o notă de eleganță acestui desert extraordinar…
Drob de pui
Drob de pui Acest drob de pui, este perfect pentru a-l înlocui pe cel de miel, un preparat specific sărbătorilor Pascale,…
Iahnie de fasole – Rețetă de post
Iahnie de fasole – Rețetă de post Când vine vorba de iahnie de fasole, pot spune că tata și bunica făceau…
Ardei umpluți cu carne tocată
Ardei umpluți cu carne tocată Nici nu apuc să spun ardei umpluți cu carne tocată și deja mi se inundă gura!…
Mucenici moldovenești cu fistic și ciocolată
Mucenici moldovenești cu fistic și ciocolată Mucenici moldovenești cu fistic și ciocolată, un deliciu simplu și ușor de făcut. Sunt variante…
Cremă de ciocolată cu mascarpone
Cremă de ciocolată cu mascarpone Această cremă de ciocolată cu mascarpone este atât de fină, gustoasă și versatilă. Este foarte ușor…
Rață pe varză
Rață pe varză O delicatesă extraordinară, o rață pe varză ca la mama acasă, fragedă și gustoasă. Nu trebuie să fii…
Piept de pui cu spanac și mozzarela
Piept de pui cu spanac și mozzarela Piept de pui cu spanac și mozzarela, atât de fraged, încât nu ai nevoie…
Tartă gustoasă cu pui și dovlecei
Tartă gustoasă cu pui și dovlecei O tartă gustoasă cu pui și dovlecei face senzație zilele acestea. E a 4-a oară…
Chifteluțe cu mozzarella rulate în bacon
Chifteluțe cu mozzarella rulate în bacon Sunt atât de simple și de rapide sunt aceste Chifteluțe cu mozzarella rulate în bacon, ca…
Plăcintă cu mere fragedă și aromată
Plăcintă cu mere fragedă și aromată Bun găsit! Această Plăcintă cu mere fragedă și aromată din aluat cu untură, este atât…
Mucenici moldovenești cu miere și nucă
Mucenici moldovenești cu miere și nucă Mucenici moldovenești cu miere și nucă, un deliciu simplu și ușor de făcut. Sunt variante…
Prăjitură Vis de primăvară cu căpșuni
Prăjitură Vis de primăvara cu căpșuni Poate sună prea pompos, Prăjitură Vis de primăvară cu capsuni, dar își merită pe deplin…
Ceafă țigănească cu bacon și usturoi
Ceafă țigănească cu bacon și usturoi Această ceafă țigănească cu bacon și usturoi este atât de fragedă și de gustoasă, încât…
Baclava cu mac
Baclava cu mac Cu siguranță aceasta rețetă de baclava cu mac va deveni una din preferatele dumneavoastră Întotdeauna am fost fermecat…
Fursecuri din albușuri cu stafide și ciocolată
Fursecuri din albușuri cu stafide și ciocolată Azi facem fursecuri din albușuri cu stafide și ciocolată și cum combinația de ciocolată…
Biscuiți Mojito cu lime și cocos
Biscuiți Mojito cu lime și cocos Simplii și rapizi, acești biscuiți Mojito cu lime și cocos sunt de-a dreptul fenomenali de…
Ciorbă de fasole verde – Rețetă de…
Ciorbiță de fasole verde Rețetă de post Poate cea mai rapidă și mai gustoasă ciorbă de fasole verde de post. O…
Clătite cu brânză și stafide la cuptor
Clătite cu brânză și stafide la cuptor Cred că sunt mai bine de 20 de ani de când am făcut prima…
Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel…
Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel mai bun baton de ciocolată Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel mai bun…
Ficăței de pui cu mere și stafide
Ficăței de pui cu mere și stafide Astăzi o să pregătim ficatul sub o altă formă cu fructe și vă asigur…
Salată cu creveți și avocado
Salată cu creveți și avocado E foarte important ca în Alimentația noastră să beneficiem și de astfel de salate care sunt…
Foi de tortillas
Foi de tortillas Te-ai gândit că aceste foi de tortillas le poți face acasă și sunt exact aceleași lipii de shaorma…
Prăjitura Rubin
Prăjitura Rubin Prăjitura Rubin face parte din colecția de top a prăjiturilor mele, blaturi umede, mousse-uri pufoase și aerate, totul completat…
Focaccia cu parmezan și rozmarin
Focaccia cu parmezan și rozmarin O Focaccia cu parmezan și rozmarin mai bună ca aceasta nu cred să fii mâncat vreodată.…
Guacamole mexican, cremos și gustos
Guacamole mexican, cremos și gustos Astăzi facem o rețetă mexicană, guacamole mexican, cremos și gustos, potrivit pentru cărnurile de pui, vită,…
Unt de fistic, sănătos și gustos
Unt de fistic, sănătos și gustos Să faci unt de fistic, sănătos și gustos e floare la ureche, ai nevoie de…
Vinete coapte cu sos iaurt
Vinete coapte cu sos iaurt Vinete coapte cu sos de iaurt, un deliciu răcoritor, dar și o gustare sănătoasă și rapid…
Pastă tahini făcută acasă
Pastă tahini făcută acasă O pastă tahini făcută acasă, înseamnă să știi exact ce ai pus în ea, plus că nu…
Piept de pui fraged cu parmezan
Piept de pui fraged cu parmezan Piept de pui fraged cu parmezan, atât de fraged, încât nu ai nevoie decât de…
Waffe cu fructe și sirop de arțar
Waffe cu fructe și sirop de arțar Să faci waffe cu fructe și sirop de arțar e chiar floare la ureche,…
Pavlova cu cremă de vanilie și fructe
Pavlova cu cremă de vanilie și fructe Să faci acest desert îți trebuie o oarecare îndemnare, dar nu trebuie să vă…
Cremă de praz cu cartofi
Cremă de praz cu cartofi Pot să spun că această cremă de praz cu cartofi este una din cele mai bune…
Cartofi prăjiți la cuptor cu telemea și…
Cartofi prăjiți la cuptor cu telemea și roșii Să faci cartofi prăjiți cu telemea și roșii la cuptor, este minunat, sincer…
Pasteira Napoletana
Pasteira Napoletana Un desert mult dorit de Vecinul meu Dino, un italian plecat de mai bine de 20 de acasă și…
Smoothie cu ananas, avocado și spanac
Smoothie cu ananas, avocado și spanac Diminețile perfecte încep cu un Smoothie cu ananas, avocado și spanac Ce este Smoothie,…
Bombe vegane cu caju și curmale –…
Bombe vegane cu caju și curmale – Rețetă fără zahăr adăugat Pline de vitamine, minerale, fibre dar și de grăsimi sănătoase…
Prăjitura Prințesa Diana
Prăjitura Prințesa Diana Astăzi am făcut una din rețetele comunității mele de pe grupul de Facebook, Prăjitura Prințesa Diana cu 3…
Spaghete cu bacon și spanac
Spaghete cu bacon și spanac Astăzi face ceva Spaghete cu bacon și spanac, un preparat gustos și rapid. Întotdeauna când nu…
Tort Fanta cu cremă de brânză dulce…
Tort Fanta cu cremă de brânză dulce și blat cu cacao Astăzi dăm o nouă identitate prăjiturii cu suc de portocale…
Plăcinte țărănești cu cartofi de post, la…
Plăcinte țărănești cu cartofi de post, la tigaie Vestite și apreciate de toată lumea, aceste Plăcinte țărănești cu cartofi de post…
Foi cu miere și cremă de ciocolată…
Foi cu miere și cremă de ciocolată cu lapte condensat Această prăjitură de Foi cu miere și cremă de ciocolată cu…
Cel mai bun și mai fin chec…
Cel mai bun și mai fin chec glasat cu ciocolată Cel mai fin chec cu ciocolată pe care l-am mâncat în…
Pate de ton cu fasole, lămâie și…
Pate de ton cu fasole, lămâie și oregano Tonul, un pește potrivit pentru o gustare sănătoasă, iar pentru astăzi am ales…
Gogoșari în sos de muștar cu miere…
Gogoșari în sos de muștar cu miere – conservați pentru iarnă Îmi aduc aminte perfect când am mâncat pentru prima…
Ciorbă de perișoare à la grec
Ciorbă de perișoare à la grec Azi o sa facem cea mai bună și mai delicioasă Ciorbă de perișoare à la…
Ingredients
- 300 g champignon albe și brune
- 100 g hribi
- 200 g morcovi
- 100 g păstârnac
- 100 g țelină
- O ceapă albă medie
- 100 g ardei gras roșu
- 2 căței de usturoi
- 50 ml ulei de măsline
- 1 ou
- 30-40 g făină
- 1,5 l supă de legume/pui/vită
- 1 legătură de pătrunjel
Supă de ciuperci cu legume și găluște…
Mi-am propus astăzi să fac o supă de ciuperci cu legume și găluște de făină. Ideală pentru cei care vor sa…
Ingredients
- 3 ouă
- 180 g zahăr
- 10 g zahar vanilat
- 75 ml lapte
- 90 ml ulei
- 270 g făină albă
- 30 g amidon
- 5 g praf de copt
- Un praf de sare
- 150 g cremă de ciocolată
- Zahăr pudră pentru decor
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată
Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată Ciambellone umplut cu cremă de ciocolată, o prăjiturică italienească la origine, care la noi…
Ingredients
- 500 g gălbiori
- 4-5 căței de usturoi
- O ceapa medie
- 3 linguri ulei de măsline
- 100 ml vin alb sec
- 200 ml smântâna pentru gătit
- 2 linguri de muștar
- O legătura de pătrunjel
- 100 g faina de mălai
- 450 ml apa
- Sare după gust
- 2 linguri de ulei
Gălbiori cu smântână, usturoi și mămăliguță
Îmi aduc aminte cum in copilărie, alături de bunici mergeam după tot felul de bunătăți prin pădurile din zona Banatului, cum…
Ingredients
- 350-400 g foitaj
- 6-8 pere medii
- 150 g zahar
- 115 g unt
- 100 ml smântâna pentru frisca
- 1 plic de zahar vanilat
- Zahar pudra pentru decor
- Câteva frunze de mentă
Pere coapte în foitaj cu sos de…
Vrei să faci un desert, nu ai timp și nici chef să fierbi pe o crema, sâ coci un blat, să…
Ingredients
- O tableta deciocolata cu alune zdrobite(100g)
- 220 g aluat foietaj
- 1 ou bătut
Ciocolată in foitaj, desert rapid, simplu și…
Vrei sa faci un desert, nu ai timp, nici chef sa fierbi pe o crema, sa coci un blat, sa aștepți…
Ingredients
- 600 g de făină integrală
- 250 ml apă călduță
- 10 g drojdie proaspătă
- 3-4 linguri ulei de măsline
- 1 lingura sare
- 1 lingura de zahăr
- 2-3 căței de usturoi
- 1 legătura de pătrunjel
- 50 ml ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Pită turcească din făină integrală coaptă în…
Nu este neaparat sa facem pita din făină integrala, liniștiti o putem face din făină albă.
Ingredients
- Hribi 250 g
- Gălbiori 250 g
- Pleurotus 250 g
- Champignon brune 250 g
- Câte 3 linguri de ulei de măsline pentru fiecare fel de ciuperci
- O căpățâna de usturoi
- 2 l supa de legume sau de pui
- 500 ml smântână cu 32% grăsime
- 4 Gălbenușe
- O jumătate de latura de pătrunjel
- Câteva fire de cimbru
- Sare și piper după gust
- 1 legătura de pătrunjel
- 2 căței de usturoi
- 50 ml ulei de măsline
- Sare si piper după gust
Supă de ciuperci de pădure cu smântână…
Este ceva vreme de când alături de niște prieteni am mancat o supă de ciuperci de pădure cu smântâna si pesto…
Ingredients
- 140 g unt
- 60 g zahar
- 1 plic de zahar vanilat
- 2 Gălbenușe
- 160 g faina albă
- Un praf de sare
- 1 albușuri de ou bătut ușor
- 120 g nucă măcinată sau tocata mărunt
- Magiun prune 350 g (sau orice alta dulceata consistenta)
Fursecuri fragede cu nuci și magiun de…
Bun găsit dragii mei, aceasta reteta de fursecuri este prima pe care am învățat-o in decursul activității mele profesionale. Făceam practica…
Ingredients
- 2 bucăți piept de rață
- Sare și piper după gust
- 1 morcov mediu
- 1/2 ceapa albă
- 2 căței de usturoi
- 1 ceașca linte verde( aproximativ 80 g)
- 2 cești și jumătate de apa
- 1 lingura ulei de măsline
- Sare și piper dupa gust
- 1/2 legătura pătrunjel
- 2 nectarine
- 2 linguri de zahar
- 30 g unt
- 50 ml vin alb
- Un praf de sare
Piept de rață cu linte verde și…
E vară și ar cam trebui să profitam din plin de sezonul legumelor și al fructelor, așa ca m-am gândit sa…
Ingredients
- 500 g castraveți
- 2 căței de usturoi
- 50 g ceapa albă
- 1 legătura de mărar
- 300 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
- 40 ml ulei de măsline
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper după gust
Supă cremă rece de castraveți cu iaurt…
E vară, e cald iar o supă cremă rece de castraveți cu iaurt și mărar e binevenita! Mai ales că nici…
Ingredients
- 250 g tagliatelle proaspete sau 200 g uscate
- 300 g carne de midii
- 350 g roșii in bulion
- 2-3 căței de usturoi
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 50 ml vin alb sec
- 50 g parmezan răzuit
- O mâna de busuioc
- Sare și piper după gust
Tagliatelle cu midii, roșii, usturoi simple și…
Pastele, unul din ingredientele cu care poți sa faci ce vrei și ce îți dorește inima, de la paste dulci, cu…
Ingredients
- 130 ml de apa rece
- 80 ml iaurt
- 2 linguri de smântâna
- 1 ou
- 1 jumătate lingurița de sare
- 300 g faina albă
- 500 g afine
- 150 g zahar brun
- 500 g smântâna pentru servit
- 100 g zahar pudra
Pierogi cu afine și smântâna / Colțunași…
Se pot face și cu altfel de fructe, brânza sau cu ingrediente sărate cum ar fi carnea, ciupercile.
Ingredients
- 100 g faina de migdale
- 180 g unt
- 150 g zahar brun
- 360 g faina albă
- 1 lingurița extract de vanilie
- 3 linguri de lapte
- Un praf de sare
- 100 g miere
- 500 g zmeura
- Zeama de la 2 portocale
- 4 linguri cu vârf de faina
- 2-3 linguri zahar brun
- 150 g amestec de fructe oleaginoase (nuci, migdale, fistic, etc)
- 100 g fructe uscate (eu am pus merisoare și stafide
- 250 g fulgi de ovăz
- 100 g unt
- 100 g miere
- 1 lingura Scorțișoara
- 1 praf de sare
Prajitura cu zmeura, granola și miere
Când am făcut prima data prajitura acestea, va recunosc ca au fost foarte apreciate, de către toți ai mei, darămite…
Ingredients
- 2 mere verzi, aproximativ 350-400 g
- 300 g haloumi
- 1 lingura zahar brun
- 50 ml ulei de măsline
- 1 lămâie
- 1 lingura mustar Dijon
- 100 g mix de salata
- 40 g migdale coapte
- 50 g afine
- 2 felii morcovi
- Sare și piper după gust
Salata cu halloumi cu mere caramelizate, migdale…
Salatele de vara cu fructe in combinație cu brânzeturi, sanatoas ești mai ales gustoase. Având in vedere ca suntem in plin…
Brownie cu ricotta și afine, reteta simpla…
Brownie cu ricotta și afine, reteta simpla de sezon Astăzi facem cel mai cremos și mai gustos Brownie cu ricotta și…
Ingredients
- 200 g faina
- 50 g cacao
- 10 g praf copt
- 50 g zahar
- 50 g unt
- 300 ml lapte
- 1 ou
- 1 zahar vanilat
- 100 g ciocolata mărunțită
- Un praf de sare
- 150 g unt de arahide
- 50 g zahar pudra
- 100 ml smântâna pentru frișcă
- 300 g prune
- 50 g zahar brun
- 2 linguri de unt
- 1/2 lingurița scorțișoara măcinată
Clătite americane cu ciocolata, unt de arahide…
Am tot făcut pe clătite americane in fel și chip. Sunt atât de ușor de făcut încât atunci când am pofta…
Ingredients
- 230 g unt
- 250 g zahar alb
- 100 g zahar brun
- 4 oua
- 1 lingura extract de vanilie
- 350 g faina albă + 30 g pentru afine.
- 1 lingura praf copt
- 240 ml lapte bătut/iaurt gras/kefir
- 2 lămâi atât coaja cât și sucul
- 250 g afine
- Un praf de sare
- 230 g unt minim 80% grăsime
- 500 g crema de brânza, eu am folosit Philadelphia
- 400 g zahar pudra
- 50 ml smântâna pentru frisca
- 1 lingura extract de vanilie
- Un praf de sare
Tort cu lămâie, afine și crema de…
Un deliciu de vara, un tort cu afine, lămâie și crema de brânza, desertul care va intra la inimile tuturor. Acest…
Ingredients
- Pentru un borcan de 4 kg avem nevoie de :
- 4 kg de castraveți (aproximativ)
- 2-3 ardei iuți
- 4 de tije de mărar uscat
- 2-3 crenguțe de cimbru uscat
- 3-4 tije de țelina
- 4-5 căței de usturoi
- O lingura jumătate de sare pentru fiecare litru de apa
Castraveți murati la soare, fără pâine, reteta…
Nu am mai făcut de mult castraveți la soare, odată ca nu prea am avut timp, iar in al doilea rând…
Ingredients
- 3 kg de afine
- Zeama de la o lămâie
- 100 g îndulcitor natural din ștevie
Dulceața de afine fără zahar, ideală pentru…
Vrei sa mănânci sănătos și sa te bucuri de aroma fructelor și in timpul iernii, nimic mai simplu, dulceața de afine…
Ingredients
- 300 g dovlecel
- 150 g ciuperci champignon
- O ceapa roșie mare
- 150 g ardei capia
- 150 g ardei gras galben
- 1 ardei iute verde
- Pentru dressing
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 1 lingurița de oregano uscat
- Câteva frunze de busuioc
- 1-2 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
Frigărui de legume marinate in stil mediteranean
In ultima vreme am tot încercat sa nu nu mai mănânc carne și se pare ca îmi cam iese, nu as…
Ingredients
- 400 g roșii
- 250 g castraveți
- 200 g ardei gras
- 150 g măsline
- 250 g feta
- O ceapa roșie medie
- Sare și piper după gust
- 1 lingurița de oregano
- O jumătate de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 1 lingura oregano uscat
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
Salata grecească, o mâncare de vara rapida…
Dor mi-a fost sa mănânc o salata greceasca! O salata lejera de vara, plină de vitamine, revigoranta și care se prepara…
Ingredients
- 400 g mușchi de porc
- 2 căței de usturoi
- 1 lingurița de cimbru
- 2 linguri se ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 400 g fasole verde
- 1 cățel de usturoi
- 1 legătura de mărar
- Sare și piper după gust
Mușchiuleț de porc cu cimbru, usturoi și…
Tot la dieta? Ma întreba cineva ieri. Dap tot la dieta, dar poate impropriu spus dieta, mai repede hrana sănătoasă cu…
Ingredients
- O vânătă mare (aproximativ 600 g)
- 2 linguri de ulei
- O ceapa albă mică
- 2 căței de usturoi
- Ardei iute după gust
- 4 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de quinoa
- 150 g de năut gata fiert
- 1 legătura de pătrunjel
- 1 lingurița de cumin
- 1 roșie mare (400 g)
- Sare după gust
Vinete umplute cu quinoa in năut in…
Uneori simțim nevoia sa mâncam și altceva decât carne și produse derivate din carne. Astăzi având o vânată la îndemâna, am…
Ingredients
- 4 felii de toast integral
- 1 avocado
- 50 g urda
- 2 oua
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2-3 roșii cherry
- 1/2 lingurița fulgi de chilli
- Sare și piper după gust
- Ardei iute dacă se dorește mai iute
- Frunze de spanac, valeriana, etc
Sandwich-uri cu avocado și ochiuri de ou
Prima masa a zilei, un mic dejun sănătos, plin de culoare și ingrediente proaspete pline de vitamine și bineînțeles un mic…
Ingredients
- 1,5 kg de rasol de vita fără os
- 500 g morcovi
- O bucata de țelina
- 2 buc păstârnac
- 2 buc pătrunjel rădăcina
- 4 cartofi medii
- 100 g ardei gras roșu
- O ceapa mare
- O căciulile usturoi
- 300 g hrean in oțet sau cu smântâna
- Unt 50 g
- Sare după gust
- Piper boabe
Rasol de vita cu legume și hrean,…
O mâncare sănătoasă și gustoasa, un rasol de vita cu legume și hrean sau Pot-au-feu (oală pe foc) este una dintre…
Ingredients
- 500 g faina albă
- 2 linguri ulei de măsline
- 20 g drojdie
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurița de sare
- 300-350 ml apa
- 1 galbenus
- 200 g mozzarella
- 200 g feta
- 150 g ricotta
- 2 oua
- Câteva fire de cozi de ceapa verde pentru decor
Khachapuri – Placinta georgiana cu brânza –…
Khachapuri este o placinta traditionala georgiana umplută cu brânza și ou. De fapt este un aluat de pâine cu ulei de…
Ingredients
- 500 g faina de mălai
- 300 + 50 g faina albă de grâu / pentru uns
- 50 g drojdie
- 50 g zahar
- 150 ml ulei vegetal
- 15-20 g sare in funcție de gust
- 1 l de apa aproximativ
Pita de mălai, mălai copt sau mălai…
Pita de mălai, un gust și o savoare aparte! Nu pot spune decât ca de când am descoperit-o pur și simplu…
Ingredients
- Dovlecei 800 g
- O ceapa mare sau 2 mai mici
- 4-5 căței de usturoi
- 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingura sănătoasă de faina (40 g)
- 400 g iaurt gras
- 1 legătura de mărar
- Sare și piper după gust
Țuspais sau ciuspais de dovlecel cu iaurt,…
Unii ar tinde sa spună ca este reteta ardeleneasca, dar după denumire tind sa cred mai mult ca este bănățenească. Eu…
Ingredients
- 500 g de fasole uscată cu bob mic
- 150 g morcov
- 100 g păstârnac
- 100 g pătrunjel rădăcina
- 1 căciulile de usturoi
- 300 g ceapă albă
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml ulei de dovleac
- Sare și piper după gust
Păsulă slăită, fasole bătută, fasole frecată, reteta…
Ei dragii mei, când vine vorba de păsulă slăită, chiar mi se fac ochii ca la broască când ii inundație! E…
Ingredients
- 6 oua
- 200 g slănina sau piept de porc afumat
- 150 g de cârnați afumați
- 1 legătura de ceapa verde
- Sare și piper după gust
- Muraturi și ardei iute după pofta!
Găigană, preparat traditional din Banat
Găigană, preparat traditional din Banat. Un mic dejun care ne aduce aminte de vremurile copilăriei! Acest mic dejun consistent și sănătos…
Salam de biscuiți cu crema de ciocolata…
Salam de biscuiți cu cremă de ciocolată Azi facem o rețetă îmbunătățită de salam de biscuiți cu cremă de ciocolată,…
Ingredients
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 300 g faina
- 2 oua
- Un praf de sare
- 1 conserva de lapte condensat (350 ml)
- 300gr frisca
- 3 galbenusuri
- 4 linguri de amidon
- 100 g zahar
Tarta cu caise și crema de lapte,…
E vremea caiselor, moment prielnic pentru a face un altfel de tarta. Mi-a mai rămas in congelator o porție de aluat…
Ingredients
- 350 g cotlet sau muschiulet de porc
- 30 g faina albă
- 100 ml supa
- 100 ml smanatana de gătit
- Câteva frunze de cimbru
- 2-3 linguri de ulei
- 2 linguri mustar Dijon
- Sare și piper după gust
Friptura (cotlet sau mușchiuleț) de porc cu…
Cotletul de porc o carne destul de pretențioasa când vine vorba de gătit, însă pregătită in acest stil, o va face…
Ingredients
- 600 g de cartofi
- 50 ml ulei de măsline
- Usturoi 6-7 căței
- Rozmarin 2-3 tulpini medii
- Sare, piper și fulgi de chili după gust
Cartofi rondele, copți cu rozmarin și usturoi
Cartoful este o planta din familia solanaceelor, cu flori albe, roz sau mov, cu tulpini subterane terminate cu tuberculi. Cartofii sunt…
Ingredients
- 4 ouă de dimensiuni medii
- 1 vârf de sare
- 30 de grame de zahăr
- 180 de grame de făină
- 350 mililitri de lapte
- 40 de grame de merisoare deshidratate
- 40 de grame de unt
- 1 lingură de zahăr pentru caramelizat
- 1 lingura zahar pudra pentru decor
Șmoară, desert traditional românesc din regiunea Banatului…
Șmoară, preparat culinar din gastronomia bănățeana, preluat de la șvabii care au locuit la Pesac, denumirea austriaca fiind de Kaisersmarn. Se…
Ingredients
- Pulpe de pui 1 kg sau 4 bucati
- Iaurt grecesc, minim 10% grasime 500 g
- Lamaie o bucata
- Oregano uscat o lingura
- Usturoi 2 catei
- Patrunjel 1 legatura
- Piper proaspat rasnit o lingurita
- Sare dupa gust
- Broccoli 1 kg
- Ulei de masline 30 ml
- sare si piper dupa gust
Pulpe de pui mediteraneene cu iaurt, lamaie…
Retetele mediteraneene sunt recunoscute pentru simplitatea si rapiditatea cu care se fac, dar bineinteles si pentru gustul autentic de lamaie, oregano,…
Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel…
Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel mai bun baton de ciocolată Ciocolată de casă, ciocolata copilăriei mele, cel mai bun…
Ingredients
- 350 g piept de curcan
- 50 g faina
- 50 ml ulei
- 100 g Ciuperci champignon
- 100 g hribi sau altfel de ciuperci
- 1-2 căței de usturoi
- 200 ml smântâna de gatit
- 2-3 linguri parmezan
- 1 legătura de pătrunjel
Piept de curcan cu sos de ciuperci…
Moale, fraged și gustos! Una din cele mai simple și rapide metode de a găti pieptul de curcan! Iar alături de…
Ingredients
- 1 kg de cartofi albi
- 150 de cașcaval
- Ulei 2 linguri plus 1 pentru uns hârtia de copt
- Sare și piper după gust
- 100 g porumb boabe
- 70 g ciuperci
- 100 g roșii
- 100 g mozzarela
- 100 g de salam feliat
- Câteva măsline
- 2-3 frunze de busuioc
Pizza cu cartofi, aluat crocant la exterior…
O altfel de pizza, cu “aluat” din cartofi, crocant la exterior și moale la interior, pentru o pizza rapida, care nu…
Ingredients
- 175 g făina
- 25 g cacao
- 50 g zahar
- 100 g unt
- 1 gălbenuș
- 15 ml apă rece de la congelator
- 1 praf de sare
- 375 ml smântâna pentru frișcă
- 400 g ciocolata cu 50% cacao
- 50 g zahar, dacă va place mai dulce.
- 1 kg de zmeura proaspăta
Tarta cu ciocolata și zmeura
Ciocolata și zmeura, combinația ideală a oricărui desert. Nu cred ca exista cineva căruia sa nu ii placa ciocolata iar in…
Ingredients
- 3 oua
- 120 g zahar
- 60 ml ulei
- 250 g ricotta
- 250 g faina
- 50 g amidon
- Zeama și coaja de la 1 lămâie
- 10 g praf de copt
- 20-30 g zahar pudra
- Un praf de sare
Chec cu lămâie și ricotta, rețetă simplă…
Checul cu lămâie, ideal pentru micul dejun sau o gustare. Simplu și ușor de pregătit, apreciat de adulți, dar și de…
Ingredients
- 300 g piept de pui
- 350 g ananas proaspăt și bine copt
- 200 g roșii
- 200 g ardei gras roșu
- 100 g ceapa roșie
- 1 catel de usturoi
- 1/2 ardei iute roșu
- Sare și piper după gust
- 1 Lime
- 50 ml de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ardei iute roșu
- 20 g coriandru frunze
- Sare după gust
Salata de piept de pui cu ananas…
O salata mai răcoritoare și mai gustoasă ca asta nu cred sa mai existe. O fac de mai bine de 10…
Ingredients
- 300 g piept de pui
- 1 lingura amidon
- 5 linguri sos soia + 50 ml
- 150 g paste chinezești (noodles)
- 100 g morcovi
- 100 g ardei gras roșu
- 2 frunze varza chinezeasca/ pak choi
- 1 fir ceapa verde
- 100 sweet chilli sos sau 2-3 linguri ketchup
Piept de pui cu paste și legume…
Vrei sa faci ceva rapid și gustos? Nimic mai simplu, aceste paste cu pui si legume sunt gata in numai 15…
Ingredients
- 500 g zahăr/zahar brun
- 4 oua
- 1 jumătate lingurița de sare
- 1 lingurița extract de vanilie
- 120 ml ulei floarea soarelui
- 130 g cacao
- 300 g faina albă
- 16 g praf de copt
- 150-200 g de zahăr pudra
Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți…
Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți in casa, ciocolatoși și moi de ți se topesc in gura. Eu ii fac…