Simplii și rapizi, acești biscuiți Mojito cu lime și cocos sunt de-a dreptul fenomenali de buni!
Se fac din numai 5 ingrediente și sunt gata în maximum 15 minute cu tot cu copt. Ingredinete simple și la îndemâna tuturor, mod de preparare simplu, vor fi cu siguranță pe placul tuturor iubitorilor de cocos.
Spetacolul începe de la tăzuirea coajei de lime care lasă în bucătăria noastră o aromă proaspătă și plăcută, apoi parfumul îmbietor al combinației de cocos-lime va face ca să nu mai aveți răbdare să se răcească și să le dați târcoale așa cum am făcut și noi până i-am terminat.
Așadar vă invit să Rămâneți alături pentru lista scurtă a ingredientelor, dar și a modului simplu de preparare.
Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Tapetăm 2 tăvi de cuptor cu hârtie de copt.
Într-un castron încăpător vom pune ouăle cu zahărul și praful de sare. Le batem până se topește zaharul.
Adăugăm cocosul, coaja și sucul de lime, omogenizăm cu ajutorul unei spatule.
Împărțim compoziția în 30-35 de porții egale, le dăm forma unor biluțe strângând ușor în palmă să se adune și să se lege.
Punem biluțele pe tavă și le coacem 5-6 minute. Depinde de cât de uscate sau umede doriți să rămână. Eu le-am copt doar 5 minute, pentru că îmi plac să fie ușor suculente, timp suficient să se gătească ouăle.
Simplu, rapid, dar cu in gust fenomenal! Așadar vă doresc spor la treabă și poftă bună!
