Ruladă din mușchiuleț de porc cu cabanos și cheddar este o delicatesă culinară care combină suculența naturală a mușchiulețului de porc cu aromele intense ale cabanosului și cremozitatea inconfundabilă a brânzei cheddar.
Mușchiulețul de porc, fraged și bine condimentat, este atent întins și umplut cu cabanos ușor afumat și bucăți generoase de cheddar care se topesc perfect la cuptor. După rulare, preparatul este bine fixat și gătit până când capătă o crustă aurie și aromată, păstrând interiorul suculent și savuros.
Rulada este ideală atât ca fel principal pentru gustările festive, cât și pentru un prânz rafinat. Se servește caldă, alături de garnituri ușoare precum cartofi copți, piure sau o salată proaspătă, pentru a completa armonios combinația de arome. Perfectă pentru a impresiona invitații sau pentru a transforma o cină obișnuită într-o experiență culinară deosebită!
Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului de preparare detaliat pas cu pas.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Tapetăm o tavă mare de cuptor cu hârtie de copt.
Tocăm mărunt pătrunjelul.
Îndepărtăm pielițele de la suprafața mușchiulețiilor.
Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit despicăm pe lungime până aproape de baza lui.
Apoi desfacem încă o dată fiecare jumătate. Mare atenție să nu tăiați până jos că se va prelucra mai greu.
Într-un castron punem carnea tocată, pătrunjelul, ouăle, sare și piper. Amestecăm bine și dăm deoparte.
Punem câte o bucată de mușchiuleț între două folii de prospețime și o întindem bine cu ajutorul ciocanului pentru șnițele. Ungem cu o lingura de muștar și distribuim o lingura de pesmet.
Distribuim șuncă, cheddar, jumătate din cantitatea de amestec de carne tocată, cabanos, felii de ardei.
Cabanosul trebuie învelit bine în compoziția de carne tocată.
Rulăm strâns și învelim în jumătate din prapur. Punem pe tavă și dăm la cuptor pentru o oră.
Înainte de cuptor.
Servim rece sau cald după preferințe, spor la treabă și poftă bună!
NOTĂ: Pentru gustare rece, musai trebuie dat la frigider ca să se poată felia mai ușor!
Pentru multe alte rețete cu carne ori preparate și multe altele, găsiți în secțiunea preparate cu carne, click aici sau pe fotografie.
Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.
Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.
