Supă Toscană de cartofi
Supă Toscană de cartofi De mult nu am mai făcut o supă Toscană de cartofi cu cârnat și spanac, așa că…
Tiramisu cu banane și căpșuni un desert…
Tiramisu cu banane și căpșuni un desert rapid și fără coacere Un desert răcoritor de vară, tiramisu cu banane și căpșuni…
Ceafă țigănească cu bacon și usturoi
Ceafă țigănească cu bacon și usturoi Această ceafă țigănească cu bacon și usturoi este atât de fragedă și de gustoasă, încât…
Waffe cu fructe și sirop de arțar
Waffe cu fructe și sirop de arțar Să faci waffe cu fructe și sirop de arțar e chiar floare la ureche,…
Ingredients
- 350-400 g foitaj
- 6-8 pere medii
- 150 g zahar
- 115 g unt
- 100 ml smântâna pentru frisca
- 1 plic de zahar vanilat
- Zahar pudra pentru decor
- Câteva frunze de mentă
Pere coapte în foitaj cu sos de…
Vrei să faci un desert, nu ai timp și nici chef să fierbi pe o crema, sâ coci un blat, să…
Ingredients
- 500 g faina de mălai
- 300 + 50 g faina albă de grâu / pentru uns
- 50 g drojdie
- 50 g zahar
- 150 ml ulei vegetal
- 15-20 g sare in funcție de gust
- 1 l de apa aproximativ
Pita de mălai, mălai copt sau mălai…
Pita de mălai, un gust și o savoare aparte! Nu pot spune decât ca de când am descoperit-o pur și simplu…
Salam de biscuiți cu crema de ciocolata…
Salam de biscuiți cu cremă de ciocolată Azi facem o rețetă îmbunătățită de salam de biscuiți cu cremă de ciocolată,…
Ingredients
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 300 g faina
- 2 oua
- Un praf de sare
- 1 conserva de lapte condensat (350 ml)
- 300gr frisca
- 3 galbenusuri
- 4 linguri de amidon
- 100 g zahar
Tarta cu caise și crema de lapte,…
E vremea caiselor, moment prielnic pentru a face un altfel de tarta. Mi-a mai rămas in congelator o porție de aluat…
Ingredients
- Pulpe de pui 1 kg sau 4 bucati
- Iaurt grecesc, minim 10% grasime 500 g
- Lamaie o bucata
- Oregano uscat o lingura
- Usturoi 2 catei
- Patrunjel 1 legatura
- Piper proaspat rasnit o lingurita
- Sare dupa gust
- Broccoli 1 kg
- Ulei de masline 30 ml
- sare si piper dupa gust
Pulpe de pui mediteraneene cu iaurt, lamaie…
Retetele mediteraneene sunt recunoscute pentru simplitatea si rapiditatea cu care se fac, dar bineinteles si pentru gustul autentic de lamaie, oregano,…
Ingredients
- 350 g piept de curcan
- 50 g faina
- 50 ml ulei
- 100 g Ciuperci champignon
- 100 g hribi sau altfel de ciuperci
- 1-2 căței de usturoi
- 200 ml smântâna de gatit
- 2-3 linguri parmezan
- 1 legătura de pătrunjel
Piept de curcan cu sos de ciuperci…
Moale, fraged și gustos! Una din cele mai simple și rapide metode de a găti pieptul de curcan! Iar alături de…
Ingredients
- 1 kg de cartofi albi
- 150 de cașcaval
- Ulei 2 linguri plus 1 pentru uns hârtia de copt
- Sare și piper după gust
- 100 g porumb boabe
- 70 g ciuperci
- 100 g roșii
- 100 g mozzarela
- 100 g de salam feliat
- Câteva măsline
- 2-3 frunze de busuioc
Pizza cu cartofi, aluat crocant la exterior…
O altfel de pizza, cu “aluat” din cartofi, crocant la exterior și moale la interior, pentru o pizza rapida, care nu…
Ingredients
- 175 g făina
- 25 g cacao
- 50 g zahar
- 100 g unt
- 1 gălbenuș
- 15 ml apă rece de la congelator
- 1 praf de sare
- 375 ml smântâna pentru frișcă
- 400 g ciocolata cu 50% cacao
- 50 g zahar, dacă va place mai dulce.
- 1 kg de zmeura proaspăta
Tarta cu ciocolata și zmeura
Ciocolata și zmeura, combinația ideală a oricărui desert. Nu cred ca exista cineva căruia sa nu ii placa ciocolata iar in…
Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți…
Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți in casa (chocolate crinkles) Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți in casa, ciocolatoși…
Ingredients
- 500 g de cartofi roșii
- 250 g morcovi
- 200 țelina rădăcina
- 200 păstârnac
- 100 g Mazăre
- 200 g castraveți murati
- 4 oua fierte tari
- 50 g muștar
- Sare și piper după gus
- 1 ou întreg
- 250 ml ulei
Salata a la Russe, salata de boeuf…
Salata a la Russe este o salata foarte populara in Romania. Puteți să-i numiți și Salata Rusească sau Olivier (numită după…
Ingredients
- 500 g fasole roșie fiarta
- 2 cepe roșii tăiată mărunt
- 20 g coriandru frunze
- 3-4 căței de usturoi tocate mărunt
- 2-3 cm de ghimbir tocat marunt
- 100 g de porumb boabe
- 2 oua
- 3-4 linguri de pesmet
- 1 lingurița fulgi de chilli
- Sare după gust
- 400 g de Mango copt
- 200 g ardei gras roșu
- 200 g roșii
- 1 ceapa roșie
- 100 g castravete
- 1/2 jalapeno sau ardei iute
- 20 g de coriandru frunze
- 2 buc Lime
- 50 ml ulei de măsline
Chiftele de fasole cu salsa de Mango…
Bucataria Chileana are la baza bucataria tradiționala Spaniola, ingredientele locale dar și cultura Mapuche, iar mai târziu importante influente din bucataria…
Ingredients
- 100 g zahăr brun
- 100 g unt cu minim 82% grăsime
- 200 g făina
- 2 lingurițe de sare
- 1,5 kg de mere
- 200-250 g zahăr brun
- 100 g unt
- 1 lingura Scorțișoara
- Coaja și zeama de la o lămâie
Tarta sărata cu mere caramelizate, rețeta rapida…
O rețeta mai rapida și mai ușoară, dar și extrem de delicioasa ca și asta cu siguranța nu exista! O fac…
Ingredients
- 3 oua
- 160 ml lapte
- 160 g faină
- 10 g drojdie uscată
- 75 g unt topit
- 1 lingurița de zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 2-3 linguri de ulei pentru uns tigaia
- 200 g brânza tartinabila
- 200 g somon afumat
- Câteva fire de mărar pentru decor sau capere.
Blini cu crema de branza si somon…
Blinile sunt tradiționalele “clătite” rusești, făcute cu precădere din faina alba de grâu, foarte rar din altfel de faina, fiind servite…
Ingredients
- 3 kg de căpșuni
- 3 kg de zahăr
- Zeama de la 5 lămâi
Sirop de căpșuni făcut in casa rapid…
Am tot incercat fel și fel de retete de siropuri,nu pot sa spun ca a fost unul care sa ma dea…
Ingredients
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 300 g faina
- 2 oua
- Un praf de sare
- 500 g mascarpone
- 3 Gălbenușe
- 3 linguri de zahăr cu vârf
- 1 lingurița extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 500 de vișine fără sâmburi scurse de excesul de suc
Tarta cu visine și mascarpone
Au aparut visinele, prilej numa bun sa facem un deseert cu visine proaspete, ca e chec, ca e renumita Padurea neagra,…
Ingredients
- 3 kg de visine fara samburi
- 3 kg de zahar
Dulceața de vișine, după reteta de dulceața…
Dulceaţa de vișine, reuşeşte să capteze tot parfumul acestor fructe deosebite şi reprezintă o modalitate ideală de păstrare pentru iarnă a…
Ingredients
- 400 g de creveți decorticați
- 300 g cartof dulce
- 100 g quinoa
- 100 g de fasole neagra sau roșie uscata sau 300 g de fasole gata fiarta.
- 100 g ardei gras rosu
- 1 zucchini/dovlecel mic
- 1 ceapa albă tocata mărunt
- 2 cm de ghimbir tocat mărunt
- 3-4 căței de usturoi tocat mărunt
- 1 ardei iute roșu tăiat felii subțiri
- 50 ml ulei
- 50 g unt
- 100 g pasta tomate
- 1 lingura sănătoasă de cumin
- 30 ml Tabasco Chipotle
- 2 fire ceapa verde
Creveți cu Fasole Neagra, Cartofi Dulci, Quinoa…
Pur și simplu sunt îndrăgostit de condimente, sunt convins că bucataria fără condimente ar fi fadă și fără nici o noima!…
Pui picant cu legume în stil chinezesc,…
Pui picant cu legume în stil chinezesc, chinese style Această rețetă de Pui picant cu legume în stil chinezesc este preferata mea,…
Ingredients
- 2 baghete medii cu seminte
- 2 avocado copți
- 100 g de prosciuto crud uscat
- 50 g măsline Kalamata tăiate in doua
- O lingurița pasta de ardei
- O roșie
- O ridiche
- Sare și piper după gust.
Sandwich cu avocado, măsline Kalamata și prosciuto
Avocado, sunt atâtea de spus despre el. Părerile sunt împărţite: unii îl consideră fruct, alţii legumă. Indiferent de ce parte a…
Ingredients
- 3-4 banane coapte bine
- 200-250 ml lapte
- 2 oua
- 150 ciocolata topita
- 300 g faina albă
- 100 g zahar
- 1 jumătate de lingurița de Scorțișoara
- 10 g praf de copt
- 300 g fructe
- 100 ml sirop de arțar
Clătite cu banane și ciocolata cu fructe…
Aveți chef de ceva dulce și rapid? Vă recomandăm această rețetă de clătite americane cu banane. Diferenţa dintre clătitele americane şi…
Ingredients
- O pâine cu seminte de 350-400 g
- Un baton de mozzarela de 500 g
- O mana de busuioc proaspăt 10 g
- O jumătate de legătura de pătrunjel 20 g
- Usturoi 2-3 căței
- Ulei de măsline 50 ml
- Sare și piper după gust
Paine coapta cu mozzarella si pesto de…
Buna ziua dragii mei prieteni! Astăzi vom o pâine umplută cu mozzarella și un Pesto gustos de busuioc cu pătrunjel și…
Ingredients
- Sparanghel alb 1 kg
- Cartofi 200 g
- Ceapa alba 100 g
- Usturoi 30 g
- Ulei de masline 50 ml
- Smanatana de gatit minim 32% 200 ml
- Prosciutto crud feliat 100 g
- O lingura de ulei de masline pentru decor
- Sare si piper alb dupa gust
Crema de sparanghel cu iaurt si prosciutto
Fiind o plantă aromată care da o savoare extraordinara, fie ca o folosim pentru supe creme, la gratar sau in garniturile…
Supa cremă de linte cu ghimbir și…
Supă-Cremă de linte cu ghimbir și lapte de cocos Bun găsit dragii mei! Îmi amintesc perfect ziua de 31 Ianuarie…
Ingredients
- Compot de piersici 820g
- Iaurt grecesc 300g
- Frișcă din lapte 200ml
- Zeama de la o lămâie împărțită in 2
- Zahăr 50+50g (sirop și crema de iaurt)
- Unt 30g
- Mentă câteva fire
- Fistic copt 30g
Carpaccio de piersici, cremă de iaurt cu…
Bun găsit oameni faini! Astazi vom discuta și vom face Carpaccio, dar nu din carne ci din piersici! La baza Carpaccio-ul…
