Cârnați proaspeți cu ceapă caramelizată O gustare rapidă, un prânz sau chiar o cină gata în mai puțin de jumătate de oră. Ai nevoie de câteva ingrediente și mancarea este gata. Totul a pornit de la niște cârnați proaspeți pe care i-am primit de la niște prieteni veniți în vizită pe la mine. Și
Detalii
Salată Coleslaw cu mere verzi și varză roșie Salată Coleslaw cu mere verzi și varză roșie, un preparat care în ultima vreme a prins teren și la noi în țară, fiind ideală alături de fripturi, burgeri sau servită ca atare. Astăzi va propun o salată Coleslaw cu varză roșie și mere verzi, o varianată
Detalii
Pâine integrală cu ulei de măsline, fără frământare Mi-a fost dat să gust în viața asta nenumărate feluri și rețete de pâine, însă ca și aceasta, parcă nu a fost niciuna! Miez consistent ca al pâinii de casă, cu coajă subțire și în același timp crocantă, gust de pâine autentică care îmi aducea aminte de
Detalii
Maioneză vegană de avocado Maioneza de avocado, poate înlocui cu succes maioneza traditională din ou, este mai echilibrată, nu folosim ouă crude și poate fi consumată și de persoanele care țin post sau vegetarieni. Cu siguranță odată ce ați gustat această maioneză, nu veți mai dori să vă întoarceți la cea traditională, asta și pentru
Detalii
Cremă de brânză Liptauer – Rețetă ușoară și rapidă, gata în numai 10 minute Crema de brânză Liptauer provine din bucataria slovacă, derivat al regiunii Liptov. Ușor picantă, tartinabilă, de obicei din brânză de vaci, dar poate fi făcută și din lapte de oaie sau capră. Poate v-ați întrebat vreodată când la unele evenimente
Detalii
Pate de avocado cu fistic Acest pate de avocado a venit ca o salvare într-o zi de duminică când pur și simplu nu aveam chef să mă ridic din pat să gătesc ceva. Așadar am deschis frigiderul iar cu ingredientele pe care le aveam la îndemână am încropit o gustare consistentă și sățioasă pentru micul
Detalii
Chec cu banane, ciocolată și unt de arahide – Rețetă de post Chec fin cu arome intense de ciocolată și banane combinat cu untul de arahide, este atât desertul ideal pentru iubitorii de ciocolată dar merge de minune și la micul dejun! Da, este vegan, deci de post, nu conține nici pe departe unt,
Detalii
Tort Victoria cu cicolată albă și zmeură Zilele trecute prietenii mei mă anunțau cu mare bucurie că vin în vizită pe la mine și cum ei au o mogăldeață de fetiță, de numai 2 anișori, mi-au lăsat temă de casă să fac o prăjitură cu ciocolată albă, sau orice altceva care să nu conțină
Detalii
Chec de post glazurat, cu zmeură, portocale și migdale Pfu, nici nu știu ce să scriu prima dată despre acest chec, că este aromat, că este pufos, că este răcoritor, că-i ușor de făcut, că este de post, nu știu, însă știu că are un gust demențial de bun! Din câteva ingrediente simple și
Detalii
Piept de rață cu piure de țelină coaptă, gutui și stafide E toamnă și ar cam trebui să mai profităm din plin de legumele și al fructele ce le mai găsim, așa ca m-am gândit sa fac un piept de rață cu piure de țelină coaptă și gutui cu stafide. Un preparat ușor, gustos, o
Detalii
Gogoșari murați cu miere, ca la tanti Florica de la Recaș Cu câțiva ani am lucrat într-o bucătărie profesională, care era oarecum la țară, acolo am cunoscut-o pe tanti Florica Teacă, care deși trecută de 60 de ani, era unul din cei mai energici oameni din bucătărie, ca să nu mai spun că era și
Detalii
Înghețată simplă si rapidă de ciocolată belgiană Întotdeauna mi-a plăcut înghețata și nu contează că a fost de fructe sau ciocolată! Important a fost să fie rece și să mă răcorească în zilele toride de vară sau pur și simplu ca și desert! Pot spune că am încercat felurite rețete de înghețată, însă ca aceasta
Detalii
Rulouri de banane cu Nutella și unt de arahide Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, însă pentru mine toate mesele sunt importante. De aceea caut ca în fiecare zi să îmi diversifica meniul pentru toate cele 3 mese, să încerc să mănânc cât mai sănătos, să combin câte-n
Detalii
Tort Pădurea Neagră cu jeleu de cireșe, frișcă și ciocolată Am tot văzut și gustat fel de fel de variante din acest minunat desert “pădurea neagră” dar parcă niciodată nu am fost atât de încântat de el. Mi se părea atât de banal, blaturi de cacao umplute cu cireșe și frișcă. Însă într-un weekend
Detalii
Sărățele cu telemea, crocante și fragede, rețetă simplă și rapidă Cred că nu există persoană căreia nu îi place să ronțăie ceva sărat, iar dacă este făcut de casă, este și mai bun. Astăzi o să vă prezint rețeta sărățelelor cu telemea, crocante și fragede, o rețetă simplă și rapidă, exceptând faptul că trebuie
Detalii
Cozonaci ungurești cu nucă sau baigli cu nucă, rețetă ungurească veche Pot spune că cel mai bun baigli cu nucă, pe care l-am mâncat vreodată. Vinovată fiind Viorica, șefa laboratorului de cofetărie al hotelului din Oradea, în care am lucrat și eu câțiva ani buni. Îmi aduc aminte că în perioada sărbătorilor de abia făcea
Detalii
Guguluf cu dovleac copt, ciocolată, fructe și semințe Dacă tot e sezonul dovlecilor plăcintări, e păcat să nu profităm de ei. Așa că fiind prin piață, pe lângă celelalte cumpărături am luat și un dovleac, cu gândul de a merge acasă și să îl pun la cuptor cu miere și scorțișoară, însă pe drum mi-am
Detalii
Gogoși cu mozzarella, pesto de busuioc cu nuci de macadamia și sos Marinara Un prânz reușit nu trebuie neaparat să conțină carne! Astăzi încerc să vă ispitesc cu niște Gogoși cu mozzarella, pesto de busuioc cu nuci macadamia și sos Marinara. Le fac destul de des, pentru că se fac ușor și necesită procese tehnologice sofisticate.
Detalii
Cornulețe sărate umplute cu cabanos și cașcaval Parcă simt mirosul cozonacilor și al fripturilor care mai de care din fiecare casă pe care o colindam alături de ansamblul meu de suflet, Bănățeana, din Timișoara. În fiecare casă în care intram, aveam câte o preferință, unul avea cea mai bună prăjitură, altul cele mai bune napolitane
Detalii
Nu este obligatoriu ca pâinea sa o facem din făină integrală, merge foarte bine și cu făină albă.
Detalii
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. mai multe informații
Setările de coockie pe acest website trebuie setate pe "permite coockies" pentru a vă putea oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă continuați să folosiți acest website fără a schimba setările de coockie sau apăsați pe "Accept" înseamnă că sunteți de acord cu ele.